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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Celiachia verso la rivoluzione: brevettato il primo pane di grano “gluten free”
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Per la prima volta, un gruppo di ricercatori italiani brevetta una farina di grano senza glutine.

Amsterdam ha vietato la pubblicità della carne
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Vietato promuovere l'hamburger: per limitare l'impatto sul clima, la capitale olandese pone carne e combustibili fossili sullo stesso piano.

“Una pizza e una bibita” costano sempre di più, soprattutto a Palermo e Napoli
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Secondo i dati di una recenti indagine, i prezzi per il pasto fuori più semplice non sono solo aumentati, ma hanno grandemente allargato la forbice.

Per i Mondiali di calcio Lay’s crea la patatina ispirata all’Italia assente
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Il gigante delle patatine è sponsor ufficiale della Coppa del Mondo, ma forse non gli è arrivata la notizia della nostra assenza.

Per Il Diavolo Veste Prada 2 M&M’s lancia il confetto color ceruleo
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Miranda Priestly approva: il colore simbolo del primo film si fa confetto da mangiare, e guai a confonderlo con altre tonalità!

Se i dim sum non sono fatti a mano, una legge cinese obbliga a specificarlo
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Una nuova legge della città di Guangzhou punta a preservare il patrimonio culturale e gastronomico dei dim sum: una targa identifica i locali dove vengono fatti a mano, e obbliga a indicare l'origine da laboratori centralizzati.

La pizza Tokyo style è il nuovo trend nel mondo, quanto ci metterà ad arrivare in Italia?
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C'è un nuovo stile nel mondo della pizza internazionale, si chiama Tokyo Style, in Asia lo amano e ora arriva a New York City. E da noi?

Trump cancella i dazi sullo scotch “in omaggio al Re e alla Regina”
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Donald Trump è rimasto molto colpito dalla visita dei reali inglesi, tanto da fare un enorme regalo all'industria delle distillerie scozzesi.

Il Consorzio del Prosecco ha un nuovo nemico: “Bella Principessa”
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Il Consorzio del Prosecco porta le sue battaglie di tutela fino alla High Court londinese.

Tutti a parlare della Nutella, ma alla fine sono state multate le patatine
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Tre colossi delle patatine sono stati multati dall'AGCM per aver fatto cartello nei confronti dei supermercati.

The Great Pizza Tour parte da Caserta, raccontando le migliori pizzerie del territorio
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Ha preso il via da Caserta il The Great Pizza Tour 2026, premiando le migliori pizzerie di un territorio dalla forte identità.

L’ex chef di Fäviken, Mecca stellata, ora serve pranzi a 14 euro
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La nuova vita di Magnus Nilsson, creatore del Fäviken, è molto diversa da come ve la immaginate.