Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Grano, l’Australia non occuperà il vuoto lasciato dall’Ucraina (nonostante il raccolto record
Notizie

Nonostante un raccolto di grano da record nemmeno l'Australia riuscirà a coprire il vuoto lasciato dall'Ucraina.

Carne coltivata: gli USA costruiranno i bioreattori più grandi del mondo
Notizie

A proposito di carne coltivata: pare che gli USA abbiano deciso di costruire i bioreattori più grandi del mondo per produrla.

Guida Michelin approda per la prima volta in Estonia: ecco le nuove stelle
Notizie

La Guida MIchelin approda per la prima volta in Estonia e segnala 31 ristoranti complessivi, di cui due con una stella.

Burger King Francia arricchisce il menu con la carne vegana La Vie Foods (quella di Natalie Portman)
Notizie

In Francia Burger King ha deciso di arricchire il menu usando anche la carne di maiale vegana di La Vie Foods, quella di Natalie Portaman.

Pesca, continuano le proteste: bloccato l’accesso dei camion al mercato ittico
Notizie

Il settore della pesca continua a essere scosso dalle proteste: la scorsa notte al porto di San Benedetto sono stati bloccati dei camion.

Elon Musk aprirà un ristorante Tesla aperto 24 ore su 24 a Hollywood?
Notizie

L'eclettico Elon Musk ha deciso di darsi alla ristorazione: si vocifera che potrebbe aprire un ristorante Tesla h24 a Hollywood.

La birra prodotta con l’urina viene da Singapore
Notizie

Un birrificio di Singapore ha deciso di produrre birra partendo da un ingrediente insolito (per non dire altro): l'urina.

Cornflakes di mais da agricoltura biologica di Crownfield: richiamo per rischio chimico
Notizie

Richiamo sul sito Salute.gov: ritirati lotti dei Cornflakes di mais da agricoltura biologica di Crownfield a causa di un rischio chimico.

Street Food Pescara, sequestrati 150 kg di carne non conforme
Notizie

La merce era già pronta per la somministrazione e, in seguito al controllo del Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti di Origine Animale della ASL di Pescara, è stata sequestrata e poi distrutta.

Arca del Gusto di Slow Food, c’è anche il pollo di razza “Valdarno Nera”
Notizie

L'Arca del Gusto è un progetto che segnala l’esistenza di prodotti gastronomici "singolari" (frutta, verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci, salumi) e denuncia il rischio che possano scomparire.

Foie Gras: gli allevatori di New York si battono in tribunale per evitare la messa al bando del fegato d’oca
Notizie

Due aziende agricole si New York hanno contestato in tribunale il previsto divieto di vendita del foie gras.

Eleven Madison Park lancia un kit delivery vegano da 150 dollari
Notizie

L'Eleven Madison Park di Daniel Humm ha lanciato un kit di delivery vegano alla cifra di 150 dollari - o 285 se siete in due.