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Piccola notizia •

Milano avrà la focaccia di Recco, sì, quella di Dal Ponte

A Recco dicono che il mondo stia in una focaccia. E ora il magico lievitato, per cui tutti andiamo pazzi ma qualcuno di più –i milanesi– evolve e si modernizza. Per spiegare il suo progetto Antonio De Ferrari indulge nel burocratese: “Portare l’eccellenza della Liguria nella capitale economica italiana“. Lui è titolare del ristorante Del Ponte, probabilmente […]... CONTINUA

Piccola notizia •

Il vino italiano più costoso del mondo è un Barolo di Bruno Giacosa

Un tempo per presentarvela avremmo usato espressioni tipo: “ecco una possibilità di investimento da tenere in considerazione”. Oggi non ci sembra il caso, ma sognare con la lista dei 50 vini più cari al mondo è ancora permesso. Il motore di ricerca neozelandese Wine Searcher archivia le recensioni di quasi 6 milioni di vini provenienti da tutto […]... CONTINUA

Piccola notizia •

Gordon Ramsay nei guai col fisco per colpa di una lettera anonima

In questi giorni, il cuoco-tv Gordon Ramsay, celebre per il carattere incendiario, sta facendo i conti con il fisco inglese, il temibile HMRC (Servizio per la riscossione e le dogane di Sua Maestà). Sottoposto a controlli sulle dichiarazioni dei redditi già nel 2005, ne era uscito tutto sommato bene, pagando pochi arretrati. Ora però è spuntata una fattura […]... CONTINUA

Cannoli di Dattilo

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Panormus Street Food: Palermo mette il marchio sul cibo di strada

Mentre noi facciamo tirate intellettuali contro il cibo di strada, convinti che la ruvida schiettezza di un tempo non sia ormai che una semplice moda, altrove in Italia pensano addirittura a metterci un marchio sopra. L’Assessore alle Attività produttive di Palermo ha chiesto la registrazione del marchio Stg (Specialità Tradizionale Garantita) Panormus – Street Food, introdotto dalla UE per tutelare ricette […]... CONTINUA

clisteri al caffè

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Usi alternativi del caffè: i clisteri, per dire

Ieri sera, dopo l’intoccabile sosta su DMax per Unti e bisunti, il giro d’Italia di Chef Rubio a caccia di street food, scanalavo sconsolata cercando qualcosa che mi coinvolgesse almeno la metà. Fino a quando, arrivata su Real Time, sono stata premiata da “Io e la mia ossessione” (My strange obsession). In effetti, i protagonisti del programma –Tina […]... CONTINUA

Camera dei deputati

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Conti del M5S: i baristi della Camera guadagnano 110 mila euro

Il pungiglione del Movimento 5 Stelle si è di nuovo conficcato su Montecitorio, sulle spese della Camera questa volta, spulciate per calcolare i costi dei dipendenti. E’ saltato fuori, senza troppo stupirci, un ulteriore caso di cattivo esempio: un climax di stipendi extra-lusso per i 1521 dipendenti in servizio alla Camera, spalmati su una scala […]... CONTINUA

Cibo Halal

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Cibo halal nel Parlamento italiano quando in quello arabo ci sarà la piadina

Sempre sintonizzati sui problemi reali del Paese i politici italiani. Prendi l’ultimo battibecco, scatenato dalla proposta di Khalid Chaouki, originario del Marocco e musulmano praticante. Ieri, nel giorno del Eid al-Fitr, la festa che segna la fine del Ramadan, il giovane deputato PD ha chiesto di inserire carne halal, cioè consentita ai musulmani, nel menu della buvette di Montecitorio. […]... CONTINUA

Jamie Oliver contro McDonald's

Piccola notizia •

Cambiata la ricetta degli hamburger: Jamie Oliver la spunta su McDonald’s

Dite quel che volete ma lui, Jamie Oliver, è un genio della comunicazione. E quando uno come lui si adopera per una buona causa, è meglio che il nemico, chiunque sia, inizi a preoccuparsi. Anche se si chiama McDonald’s. Dopo molti mesi di battaglie, il celebre tv-chef britannico, deciso a combattere il modo in cui […]... CONTINUA

San Lorenzo

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Matteo Renzi caccia il chiosco del lampredotto da San Lorenzo. E i camion bar di Roma?

“L’avevamo promesso, l’abbiamo fatto. Alla faccia di quelli che criticano soltanto”. Questo il post che Matteo Renzi, sindaco di Firenze (c’è qualcuno che ancora non lo sa?), ha pubblicato su Facebook ieri. Ma di quale promessa parla? Da decenni esiste in Italia, soprattutto nelle grandi città, il problema dei camion bar: posti al centro di […]... CONTINUA

Orsone, Joe Bastianich

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Orsone di Joe Bastianich ha aperto ieri: niente short e infradito, prego

Si sa: Joe Bastianich e la sua adorata mammina Lidia sono grandi imprenditori. Hanno investito in ristoranti negli USA prima, sono diventati famosi in TV (lei) dopo, hanno continuato ad aprire locali in Asia poi, per rigettarsi a capofitto sulla Televisione (entrambi). Ma sono instancabili. E audaci. E hanno deciso che l’Italia sarebbe stata il […]... CONTINUA

Biscotti Milano

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La sconfitta del Comune di Milano battuto dai biscotti Milano

I biscotti Milano sugli scaffali dei  nostri supermercati ci sono già. Li avrete magari visti, sono a marchio Pepperidge Farm, azienda che produce i più noti cookies americani dal 1937, presente in 45 Paesi del mondo. E in effetti, i biscotti Milano sono proprio “made in USA”, e non come sembrerebbe dal nome, all’ombra della Madunina. Ennesimo […]... CONTINUA

La crisi della pasta

Piccola notizia •

Bye bye maccarone: l’incredibile distacco degli italiani dalla pasta

Gli italiani non sono più innamorati della pasta. E’ il crollo di una certezza: gli italiani mangiaspaghetti non amano più il loro carboidrato di gamma. Questa la notizia appresa oggi da Repubblica. Il motivo per cui nel resto del mondo il consumo di pasta sale e nel Belpaese scende vertiginosamente è da ricercare nelle nuove […]... CONTINUA