Ultimi post

zucchine fritte

Ricette •

Zucchine fritte alla romana

La ricetta delle zucchine fritte alla romana, un contorno croccante e semplicissimo, con due stratagemmi per farle venire perfette.... CONTINUA

pomodori ripieni in teglia

Ricette •

Pomodori ripieni

La ricetta dei pomodori ripieni, un primo piatto sfizioso, da preparare in anticipo e gustare in spiaggia o al lavoro.... CONTINUA

melanzane sottolio

Antipasti estivi •

Melanzane sott’olio

La ricetta delle melanzane sott'olio, una conserva profumata e ricca di aroma, con tutti i passaggi per sterilizzare bene i barattoli.... CONTINUA

panzanella nel piatto

Ricette •

Panzanella

La ricetta della panzanella il primo piatto toscano di recupero, da preparare con il pane raffermo e le verdure dell'orto.... CONTINUA

cetrioli sotto aceto in barattolo

Antipasti estivi •

Cetrioli sotto aceto

La ricetta dei cetrioli sotto aceto, una conserva facilissima da preparare in casa senza nessun rischio per la salute.... CONTINUA

melanzane alla griglia condite su un foglio di carta da forno

Ricette •

Melanzane grigliate

Le melanzane alla griglia sono uno dei contorni tipici dell’estate e sono il modo classico in cui si preparano le melanzane. Quasi tutte le verdure estive possono essere grigliate ma le melanzane danno il meglio di sé con questa cottura; il primo motivo è la loro forma: una volta affettate hanno la grandezza di una […]... CONTINUA

gazpacho di pomodoro

Ricette •

Gazpacho semplice

La ricetta del gazpacho semplice, una zuppa fredda di tre verdure da preparare in pochi minuti e senza cottura.... CONTINUA

frisella ai pomodori

Ricette •

Friselle al pomodoro e basilico

La ricetta delle friselle al pomodoro e basilico, l'antipasto tradizionale pugliese vegano reidratato con il liquido di vegetazione dei pomodori.... CONTINUA

torta di zucchine nello stampo

Ricette •

Torta salata di zucchine

La ricetta della torta salata di zucchine, un secondo piatto primaverile che diventa un piatto completo perfetto per mangiare più verdure.... CONTINUA

melanzane al vapore con aglio e prezzemolo

Ricette •

Melanzane al vapore

La ricetta delle melanzane al vapore sono un contorno fresco ed estivo, e possono essere servite in mille modi diversi.... CONTINUA

crema di burrata su piatto con oliva

Ricette •

Crema di burrata

La ricetta della crema di burrata, un antipasto fresco e leggero che abbassa un po' le calorie della burrata ma la rende comunque deliziosa.... CONTINUA

polpette fritte di asparagi in un piatto da portata

Ricette •

Polpette di asparagi

La ricetta delle polpette di asparagi un finger food da mettere sulla tavola di un buffet di primavera, che è anche un'ottima ricetta di riciclo.... CONTINUA