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Ricette •
Pane all’aglio (Garlic bread)
La ricetta del pane all'aglio (Garlic bread), una variante anglosassone della nostra bruschetta, per un antipasto conviviale.... CONTINUA
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Involtini di bresaola e formaggio
La ricetta degli involtini di bresaola e formaggio, un antipasto classico da preparare in molti gusti diversi.... CONTINUA
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Biscotti salati al pecorino e birra
La ricetta dei biscotti salati pecorino e birra, dei frollini con un gusto interessante e rotondo, per ravvivare un aperitivo.... CONTINUA
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Alici in guazzetto con frutta secca
La ricetta delle alici in guazzetto con frutta seca, un modo semplice di preparare le alici in maniera gustosa e originale. Un pesce troppo spesso sottovalutato e considerato povero diventa qui un piatto chic, da aperitivo a buffet, ingentilito da una generosa dose di buon olio di oliva ed erbe fresche.... CONTINUA
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Panzanella
La ricetta della panzanella, un piatto povero della tradizione toscana da preparare con il pane avanzato e le verdure fresche dell'estate.... CONTINUA
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Insalata greca con feta
La ricetta dell'insalata greca con feta, uno degli antipasti più famosi della Grecia, che si prepara in diverse varianti, e allieta spesso i pranzi estivi anche in Italia.... CONTINUA
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Chips di patate
La ricetta delle chips di patate, un piatto semplice che però non siamo abituati a cucinare in casa: qui ci sono tutti i consigli per farle venire croccanti e perfette.... CONTINUA
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Caprese finger food
La ricetta della caprese finger food, un modo insolito e scenografico di servire un piatto tipico dell'estate italiana. In questo caso il tocco in più è dato dall'olio al basilico preparato in casa.... CONTINUA
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Crostini con cipolle caramellate e ricotta
La ricetta dei crostini con cipolle caramellate e ricotta, un antipasto dal sapore rotondo, con una marcia in più data dalla salsa di soia.... CONTINUA
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Aspretto di pomodoro di Niko Romito
La ricetta dell'aspretto di pomodoro di Niko Romito, un antipasto vegano che si ispira al gazpacho andaluso, ma è molto più semplice e veloce da fare ed è freschissimo.... CONTINUA
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Involtini di bresaola con caprino e noci
La ricetta degli involtini di bresaola con caprino e noci, un grande classico dell'estate da preparare anche per un aperitivo a buffet. Sono insieme cremosi e croccanti.... CONTINUA
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Sushi di bresaola
La ricetta del sushi di bresaola, un antipasto leggero a base di prodotti tipici del Nord Ovest della Penisola: la bresaola della Valtellina I.g.p. e la robiola e il tomino freschi.... CONTINUA