Cheesecake
La ricetta della cheesecake alle fragole e lime, un dessert senza cottura con un twist in più dato dalla coulis di fragole e dal gusto acido ma dolce del lime.
La ricetta della cheesecake Philadelpia, una cheesecake senza cottura da finire con i frutti di bosco in coulis o in gelatina.
La ricetta della cheesecake giapponese, un dolce di ispirazione occidentale reso però particolare del metodo giapponese, morbida e soffice come una nuvola.
La ricetta della torta alla ricotta, un dolce cremoso e insieme croccante, da preparare con la ricotta vaccina o caprina a seconda dei propri gusti.
La ricetta della torta Oreo, un modo per riprodurre in versione gigante il celebre biscotto americano al cioccolato di colore nero con il ripieno candido.
La ricetta della cheesecake alle pesche senza cottura, un dolce della tradizione inglese rivisitato con una golosa gelatina di pesche in superficie.
La ricetta della torta fredda di pesche, un dessert senza cottura a metà tra la cheesecake e la charlotte, che ha la frutta fresca sia nel ripieno che nella decorazione. Una ricetta da imparare e poi da riproporre con molti tipi di frutta diversi.
La ricetta della sbriciolata alle pesche senza cottura, una torta simile alla cheesecake con pesche fresche e una crema con panna e mascarpone, facilissima da fare e molto versatile.
La ricetta della cheesecake yogurt e cioccolato fredda, un modo più semplice del solito per preparare una cheesecake senza cottura, con una base di yogurt e cioccolato fondente, senza zucchero e un topping di frutta fresca.
La ricetta della cheesecake al limone e cioccolato bianco, senza cottura, la base croccante di biscotti, una crema al mascarpone e cioccolato bianco e un topping di gelatina al limone.
La ricetta della torta fredda menta e cioccolato, un dolce senza cottura perfetto per la stagione estiva, con una base croccante al cioccolato e una mousse alla menta fresca.
La ricetta della cheesecake al melone senza cottura, un dolce senza cottura, con una crema a base di yogurt, melone e zucchero, ed una base croccante di biscotti.