La ricetta del roast beef classico, con tutti gli accorgimenti per consumarlo come si usa fare in Inghilterra.
La ricetta dell'orata al sale, un secondo piatto che si prepara in pochi minuti, senza grassi e che risulta morbido e saporito.
La ricetta del vitello tonnato, il piatto di carne tipico del Piemonte, diventato un classico delle feste in tutto il Paese.
La ricetta della farinata di ceci, il secondo piatto di legumi da cuocere al forno, goloso e sano anche per i bambini.
La ricetta della trota salmonata, un secondo piatto di pesce delicato e leggero, reso unico da un ripieno goloso.
La ricetta dell'insalata di lenticchie, un piatto goloso, fresco e salutare, che sostituisce il secondo di carne o pesce.
La ricetta della rana pescatrice al forno, un secondo piatto di pesce, arricchito da una salsa preziosa allo zafferano.
La ricetta della grigliata di pesce, un secondo piatto di effetto, da compore a piacere, cuocere a puntino e servire con una salsa golosa.
La ricetta del merluzzo alla livornese, un secondo piatto di pesce tradizionale toscano da preparare in 20 minuti al massimo.
La ricetta del polpo con patate, un secondo piatto di pesce tipico dell'estate, con un trucco per un polpo morbidissimo.
La ricetta dei gamberoni al forno, un secondo piatto di pesce molto semplice da preparare e molto goloso, con un trucco per mantenerli succulenti.
La ricetta del coniglio in umido con peperoni e olive, un secondo piatto della festa, da preparare d'estate e servire a temperatura ambiente.