Antipasti vegetariani
La ricetta del soufflé di zucchine un antipasto ispirato alla cucina francese che è anche una ricetta di recupero.
La ricetta del soufflé al formaggio, un classico della cucina francese da preparare senza indugi, perché più semplice di quel che sembra.
La ricetta del pane all'uovo al forno, un secondo piatto tratto dalla tradizione francese per riusare il pane raffermo in modo goloso.
La salsa aurora, la salsa della cucina francese da noi conosciuta anche come salsa rosa, in una ricetta semplice e infallibile.
La ricetta della pizza salata di pasqua, un lievitato complesso, ricco di formaggio, per il centro tavola del pranzo di pasqua o per la gita fuori porta di pasquetta.
La ricetta della frittata con patate e cipolle, un secondo piatto goloso che ricorda la tortilla spagnola.
La ricetta delle uova ripiene allo zafferano, un antipasto scenografico, per i giorni di festa di primavera, in cui le uova sono al centro della tavola.
La ricetta della fonduta alla valdostana con tutti i trucchi per ottenere una consistenza perfetta e un piatto goloso da condividere.
La ricetta delle polpette di asparagi un finger food da mettere sulla tavola di un buffet di primavera, che è anche un'ottima ricetta di riciclo.
La ricetta dell'uovo alla coque con uno schema di cottura per farlo venire perfetto.
La ricetta delle polpette di Parmigiano, un antipasto di figura, che si prepara in 10 minuti con soli due ingredienti.
La ricetta del flan di zucchine, un antipasto francese con una consistenza ariosa e sofficissima che si ottiene con una tecnica precisa.