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Polpette di ricotta al sugo

La ricetta delle polpette di ricotta al sugo, un secondo piatto vegetariano: morbide polpette a base di ricotta, condite con una salsa di pomodoro fresco.... CONTINUA

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Riso al salto

La ricetta del riso al salto, la ricetta tipica lombarda che si prepara per riutilizzare gli avanzi di risotto: trasforma il riso in un tortino croccante e dorato.... CONTINUA

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Risotto ai funghi champignon

La ricetta del risotto con i funghi champignon, fatto con un particolare accorgimento: viene sfumato con la birra, invece che col vino bianco, per un sapore originale.... CONTINUA

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Cotolette di verdure

La ricetta delle cotolette di verdure, vegane, un mix di sapori e colori, verdure saltate e amalgamate in una cotoletta croccante fuori e morbida all'interno.... CONTINUA

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Insalata di avena

La ricetta della insalata di avena, un pasto unico colorato, energetico e completo con avena, spinacini, fragole e vinaigrette al sesamo e l'aggiunta di gomasio.... CONTINUA

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Cavolfiore al forno

La ricetta del cavolfiore al forno, un contorno semplice da preparare, con cavolfiore lessato e ripassato in forno, con aggiunta di besciamella e Parmigiano per renderlo croccante.... CONTINUA

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Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono una versione più leggera delle classiche lasagne, tante verdure alternate a strati di pasta e besciamella, un primo piatto perfetto.... CONTINUA

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Curry di patate

La ricetta del curry di patate, un secondo piatto completo, una variante della tipica ricetta di origine indiana arricchita con piselli e pomodori secchi.... CONTINUA

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Zucchine sabbiose in padella

La ricetta delle zucchine sabbiose in padella, un contorno facile zucchine insaporite da Parmigiano, per esaltare il gusto e aumentarne la croccantezza.... CONTINUA

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Torta salata agli spinaci

La ricetta della torta salata agli spinaci, un piatto unico semplice e sfizioso, un guscio di pasta sfoglia ed un ripieno a base di spinaci, ricotta e Parmigiano.... CONTINUA

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Tortelli di patate

La ricetta dei tortelli di patate, un primo piatto toscano, con le patate rosse di Cetica, concentrato di pomodoro, aglio e pecorino, da gustare con burro e salvia.... CONTINUA

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Polpette di spinaci dal cuore filante

La ricetta delle polpette di spinaci dal cuore filante, un secondo vegetariano, a base di spinaci, patate e ricotta, con un cuore fondente e saporito di scamorza.... CONTINUA