Secondi piatti vegetariani

Crocchette di zucca e ricotta, un secondo vegetariano con una consistenza perfetta
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La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.

Omelette di albumi, la colazione proteica e senza grassi
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La ricetta dell'omelette di albumi, un secondo piatto leggerissimo e proteico da preparare in molte versioni: sia dolce che salata.

Insalata caprese: il piatto che fece ricredere Marinetti sulla cucina campana
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La ricetta dell'insalata caprese, il piatto della cucina partenopea che ora rappresenta L'Italia nel mondo.

Grilled cheese, come si fa il salva cena americano delle serie tv
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La ricetta del grilled cheese, lo spuntino casalingo che si vede in tutte le serie americane, da preparare a casa al posto del toast.

Shakshuka
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La ricetta della Shakshuka, le uova al sugo tipiche della cucina israeliana profumate con le spezie del Medioriente.

Hamburger di ceci
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La ricetta degli hamburger di ceci, un secondo piatto vegetariano con un gusto speziato e pungente e una consistenza ottima.

Uova fritte
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La ricetta delle uova fritte, un secondo piatto veloce, da preparare alla perfezione seguendo questi tre accorgimenti.

Insalata con avocado
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La ricetta dell'insalata con avocado, un piatto tutto verde, vegano e completo di grassi e proteine, con un condimento goloso.

Uovo barzotto
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La ricetta dell'uovo barzotto, la tecnica di cottura che tiene le uova con l'albume sodo e il tuorlo morbido.

Polpette di melanzane
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La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.

Insalata di lenticchie pomodori e cipollotti
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La ricetta dell'insalata di lenticchie, pomodori e cipollotti un secondo piatto fresco e con poche calorie per l'estate.

Polpettone di verdure
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La ricetta del polpettone di verdure, un secondo piatto vegetariano per fare un figurone anche in un pasto formale.