Secondi piatti di carne
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La ricetta della tiana di agnello, il piatto tipico del catanzarese a base di agnello cotto al forno con carciofi, piselli aromatizzato alla senape
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La ricetta dell'arrosto di vitella, un classico della cucina italiana, cotto a bassa temperatura per mantenere le carni tenerissime.
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La ricetta del mafè, lo spezzatino di origine senegalese con manzo e arachidi
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La ricetta del pollo farcito, un secondo piatto ricco perfetto per i pranzi di feste