Secondi piatti economici

Polpette di verdure con pane carasau, pomodori e ricotta salata
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La ricetta delle polpette di verdure con pane carasau, pomodori e ricotta salata un secondo piatto vegetariano leggero e saporito, da rinnovare ogni volta aggiungendo spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Burger di quinoa con mele e fiori di zucca
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La ricetta dei burger di quinoa con mele e fiori di zucca, un secondo piatto vegano, con un gusto dolce e originale, dato dalla mela Golden nell'impasto. La loro consistenza è morbidissima all'interno e croccante all'esterno.

Plumcake salato zucchine e feta
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La ricetta del plum cake salato zucchine e feta è una di quelle ricetta salva cena, si può preparare con praticamente ogni verdura che avete in casa e con ogni formaggio. Questa versione con zucchine, feta e menta ha un gusto fresco e primaverile.

Carciofi con le uova in camicia
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La ricetta dei carciofi con le uova in camicia, un secondo piatto che crea un connubio perfetto tra i carciofi lessi e l'uovo con il tuorlo morbido, che darà una salsina perfetta per intingere le foglie di carciofo più dure, proprio come si fa col pinzimonio.

Tofu saltato con anacardi
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La ricetta del tofu saltato con anacardi, un secondo piatto vegan e senza lattosio particolarmente saporito grazie alla marinatura del tofu e a un ingrediente originale, il burro di arachidi.

Uova sode a forma di pulcino
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Le uova sode a forma di pulcino sono una ricetta semplicissima da fare con i bambini, che è perfetta per la tavola di Pasqua. Gli ingredienti sono pochissimi, e, a parte le uova, non si cuoce nulla. Il risultato però è da effetto wow.

Frittatine di porri al forno con riduzione di salsa di soia
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Le frittatine di porri al forno con riduzione di salsa di soia sono un secondo piatto molto veloce da preparare e leggero. La riduzione di soia e miele conferisce un tono orientale, e un gusto decisamente intrigante.

Polpette di tacchino in brodo
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La ricetta delle polpette di tacchino in brodo, morbide polpettine di carne bianca e prosciutto cotte nel brodo vegetale, per un piatto sano, leggero e saporito.

Ciambella di patate e speck
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La ricetta della ciambella di patate e speck, un secondo piatto ricco di sapore, una soffice e scenografica ciambella dal ripieno gustoso con un cuore filante

Polpette con pomodorini
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La ricetta delle polpette con pomodorini, un secondo piatto perfetto, croccanti e dorate polpette insaporite da pomodorini ciliegini e olive taggiasche

Polpette di ricotta con funghi
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La ricetta delle polpette di ricotta con funghi, un secondo piatto semplice e leggero, croccanti e dorate fuori e morbidissime dentro, perfette anche come antipasto

Hamburger di soia
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La ricetta dei hamburger di soia, un secondo piatto saporito e nutriente, una ricetta facile ed economica per hamburger saporiti, ricchi di proteine vegetali.