Secondi piatti estivi

Insalata caprese: il piatto che fece ricredere Marinetti sulla cucina campana
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La ricetta dell'insalata caprese, il piatto della cucina partenopea che ora rappresenta L'Italia nel mondo.

La tartare, come la facevano i guerrieri tartari
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La ricetta della tartare, il piatto di manzo crudo tipico dei bistrot parigini con un'origine leggendaria e romantica.

King crab alla catalana
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La ricetta del king crab alla catalana, un'insalata di mare ispirata alla cucina spagnola da preparare con uno dei pesci più pregiati.

Insalata di gamberi
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La ricetta dell'insalata di gamberi, un primo piatto fresco ed estivo con un paio di trovate originali che la rendono golosa.

Medaglioni di melanzane
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La ricetta dei medaglioni di melanzane, un secondo piatto completo di verdure e proteine, e molto goloso che assomiglia alle mozzarelle in carrozza.

Insalata con avocado
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La ricetta dell'insalata con avocado, un piatto tutto verde, vegano e completo di grassi e proteine, con un condimento goloso.

Polpette di melanzane
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La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.

Insalata di zucchine e tonno sott’olio di Lidia Bastianich
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La ricetta dell'insalata di zucchine e tonno sott'olio di Lidia Bastianich, un secondo piatto semplice e povero, ma goloso.

Insalata di lenticchie pomodori e cipollotti
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La ricetta dell'insalata di lenticchie, pomodori e cipollotti un secondo piatto fresco e con poche calorie per l'estate.

Crudo di gamberi
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La ricetta del crudo di gamberi un antipasto estivo da preparare con i gamberi rossi, e da condire con attenzione.

Avocado toast al salmone
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La ricetta dell'avocado toast, il piatto celebre del brunch americano, ricco di grassi buoni e di superfood.

Torta salata di zucchine
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La ricetta della torta salata di zucchine, un secondo piatto primaverile che diventa un piatto completo perfetto per mangiare più verdure.