gelato

Si chiamano vegelati, sono la tendenza 2013 in fatto di gelato da asporto, e chi di voi vede nel nome un ammiccamento furbetto al mondo veg, ha indovinato. I vegelati sono gelati senza latte e senza…

Simona Chiocca e Marco Greco, 40 anni lei 51 lui, si occupano di cinema da oltre un decennio. Nel loro curriculum ci sono pellicole di successo come La versione di Barney, 007: Quantum of Solace,…

Pur non nutrendo particolari desideri di sterminio dell'industria, e senza appassionarsi alla necessità di far marcire gli spacciatori di additivi nelle patrie galere, il mangiatore di gelato artigianale in coda al casello per il (fu)…

Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito…

Il gelato adesso si legge. Mentre in Italia Guido Martinetti e Federico Grom proseguono le presentazione di "Grom, storia di un amicizia, qualche gelato e molti fiori", il 28 maggio esce in Inghilterra un libro…

-- "Adesso che Illy ha comprato il 5% della catena di gelaterie Grom la smetterai, voglio sperare". -- "Non ci pensare. Lo erano prima, ora saranno più fighi che mai". -- "No, dico: neanche il…

Per qualche ora ieri e questa mattina Dissapore è stato irrangiungibile, problemi (di server) ora risolti. Sorry, excuse, desculpa. Anche se non l'ho mai sopportato non avrei augurato al caldo una fine così brutta. Per…

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze magari con un pezzo sul rendimento dei…

L'idea mi è piaciuta subito e non vedevo l'ora di provare M**Bun, trasposizione a km 0 del fast food anglosassone. Fosse un piatto dell'aristochef (© Massimo Bernardi) Massimo Bottura, il panino di M**Bun si chiamerebbe…

Fateci caso, è almeno dal '92 (fonte: Corriere) che ogni estate in Italia "si registra" il boom del gelato artigianale. Ma atrofizzazione dei titoli di giornale a parte, siete sicuri di sapere quando un gelato…

Sei a Firenze. No, anzi. Sei una gelateria, e sei a Firenze. No no, meglio. Sei una gelateria centralissima (via Por San Maria) nel posto in cui è nato il gelato, ci fanno pure il…

Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla "Puglia", ma nel Salento non troverete traccia di ciò che nutre i vicoli della Bari…