primi piatti estivi

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Primi piatti estivi veloci e sfiziosi di pasta fredda, riso, insalate, pasticci leggeri ma buoni, ideali per l’estate, con foto e procedimenti spiegati passo passo. Scopri le idee e consigli di ricette di primi piatti estivi da preparare per pranzo e per cena!

Pasta con castagne e salsiccia

La ricetta della pasta con castagne e salsiccia, un piatto tipicamente autunnale dove la dolcezza delle castagne si bilancia con il gusto sapido della carne.

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Strozzapreti fatti in casa

La ricetta degli strozzapreti fatti in casa, la pasta più semplice da fare, che non richiede l'uso di macchine per stendere l'impasto. Si accompagnano bene a molti sughi diversi e per la loro semplicità sono perfetti da fare con tutta la famiglia.

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Crema di pomodorini gialli

La ricetta della crema di pomodorini gialli, un tris di colori e sapori: il giallo dei pomodorini si unisce al bianco della stracciatella e al verde dei pistacchi.

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Cous cous: 8 errori che facciamo spesso

8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.

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Pasta fredda con bresaola e rucola

La ricetta della pasta fredda con bresaola e rucola, un primo piatto semplice, per un pranzo all'aperto o da portare in spiaggia, per un pasto completo e bilanciato.

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Le 12 migliori ricette di insalata di pasta

Le 12 migliori ricette per preparare l'insalata di pasta, piatto freddo dell'estate bistrattato, ma dal grande potenziale. Idee, trucchi, ingredienti classici e assai creativi per sfangarla in freschezza.

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Le 10 migliori ricette estive sfiziose

Le 10 migliori ricette estive sfiziose, tra idee alternative per una cena fresca e idee per piatti freddi diversi dal solito, tanti crudi, ortaggi, cremosità.

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Pasta con peperoni e tonno fresco

La ricetta della pasta con peperoni e filetti di tonno fresco, un primo piatto senza grassi in cottura, perfetto per la stagione estiva, colorato e saporito.

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