30 Ottobre 2020
Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati
5 ricette infallibili e qualche trucco per rendere speciali champignon e funghi coltivati in genere, quelli più economici che troviamo al supermercato.
ricette con funghi
ultimi post
Tutte le ricette con i funghi, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti, per cucinare i funghi nel modo più corretto in base alle diversità tra le specie.
28 Ottobre 2020
Zuppa di farro e funghi
La ricetta della zuppa di farro e funghi, una zuppa vegana, semplice e gustosa perfetta per le uggiose giornate autunnali con tutte le proprietà del farro.
22 Ottobre 2020
Porcini e funghi spontanei: 8 ricette per non pentirci di averli pagati cari
Alta spesa, massima resa: ecco le 8 migliori ricette per valorizzare porchini, finferli, ovoli e chiodini, i funghi spontanei che ci costano cari e in cucina vanno resi al meglio.
19 Ottobre 2020
Porcini e funghi spontanei: errori da non fare
Raccolti o acquistati, i funghi spontanei sono il bello e il buono di fine estate, a patto di non fare questi 10 errori cucinando porcini, ovoli, finferli e chiodini.
30 Settembre 2020
Ricetta involtini di castagne e arista, un secondo piatto che gioca sui contrasti
La ricetta degli involtini di castagne e arista, morbida carne farcita con funghi e castagne, la dolcezza delle castagne si sposa con la carne esaltandone il sapore
23 Settembre 2020
Ricetta torta salata di patate con funghi e speck, semplice e veloce, perfetta per ogni occasione
La ricetta della torta salata di patate con funghi e speck, morbida e ricca di gusto, perfetta per un buffet ideale, deliziosa a cena, come antipasto o aperitivo
22 Settembre 2020
Ricetta cappellacci ai funghi, un primo piatto ricco con i sapori tipici di questa stagione
La ricetta dei cappellacci ai funghi, una pasta ripiena preparata con farina di castagne farcita con patate e salsiccia, e condita con un sugo di funghi e panna.
18 Settembre 2020
Ricetta risotto ai funghi champignon, un primo tanto semplice quanto gustoso
La ricetta del risotto ai funghi champignon, un primo piatto facile da preparare, riso cremoso con funghi champignon, sfumato con la birra, per esaltarne i sapori
17 Settembre 2020
Ricetta pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto che profuma di tartufo
La ricetta della pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto ricco di gusto, con funghi e tartufo, semplicissimo da fare ma dai sapori intensi e decisi
12 Settembre 2020
Ricetta funghi portobello ripieni di carne, il secondo ricco perfetto per l’autunno
La ricetta dei funghi portobello ripieni di carne, sono un secondo piatto ricco di gusto, un ripieno di carne e formaggio racchiuso in funghi sodi e saporiti.
27 Agosto 2020
Ricetta pasta al pesto con funghi porcini, un mix intenso e deciso
La ricetta della pasta al pesto con funghi porcini, un primo piatto dal sapore deciso, il gusto dei funghi porcini, con salsa di pomodoro e pesto alla genovese.
25 Agosto 2020
Ricetta cardoncelli fritti, croccanti funghi dorati per l’aperitivo
La ricetta dei cardoncelli fritti, gustosi funghi, passati nell'uovo e poi in un mix di pangrattato e parmigiano ed infine fritti, per un aperitivo perfetto
