ricette con funghi

Tutte le ricette con i funghi, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti, per cucinare i funghi nel modo più corretto in base alle diversità tra le specie.

pasta alla norcina e funghi

Ricette •

Pasta alla norcina e funghi

La ricetta della pasta alla norcina e funghi, il primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia, tartufo nero e funghi porcini... CONTINUA

vellutata di patate, porri e funghi

Ricette •

Vellutata di patate, porri e funghi

La ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, un primo piatto vegano che è un vero comfort food, adatto a tutti, perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde. ... CONTINUA

pasta ricotta e noci

Ricette •

Pasta ricotta e noci

La ricetta della pasta ricotta e noci, un primo piatto semplice da fare in pochi minuti, arricchita dal sapore dei funghi e dalle note amare del cioccolato fondente... CONTINUA

Champignon

Cucina •

Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

5 ricette infallibili e qualche trucco per rendere speciali champignon e funghi coltivati in genere, quelli più economici che troviamo al supermercato.... CONTINUA

zuppa di farro e funghi piatto

Ricette •

Zuppa di farro e funghi

La ricetta della zuppa di farro e funghi, una zuppa vegana, semplice e gustosa, perfetta per le uggiose giornate autunnali con in aggiunta tutte le proprietà benefiche del farro.... CONTINUA

Funghi porcini

Cucina •

Porcini e funghi spontanei: 8 ricette per non pentirci di averli pagati cari

Alta spesa, massima resa: ecco le 8 migliori ricette per valorizzare porchini, finferli, ovoli e chiodini, i funghi spontanei che ci costano cari e in cucina vanno resi al meglio. ... CONTINUA

Porcini

Cucina •

Porcini e funghi spontanei: errori da non fare

Raccolti o acquistati, i funghi spontanei sono il bello e il buono di fine estate, a patto di non fare questi 10 errori cucinando porcini, ovoli, finferli e chiodini.... CONTINUA

involtini di castagne e arista

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Involtini di castagne e arista

La ricetta degli involtini di castagne e arista, morbida carne farcita con funghi e castagne; non tutti sanno che la dolcezza delle castagne si sposa con la carne esaltandone il sapore.... CONTINUA

torta salata di patate con funghi e speck taglio

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Torta salata di patate con funghi e speck

La ricetta della torta salata di patate con funghi e speck, morbida e ricca di gusto, perfetta per un buffet, deliziosa a cena, come antipasto o piatto unico.... CONTINUA

cappellacci ai funghi piatto

Ricette •

Cappellacci ai funghi

La ricetta dei cappellacci ai funghi, una pasta ripiena preparata con farina di castagne farcita con patate e salsiccia, e condita con un sugo di funghi e panna.... CONTINUA

risotto ai funghi champignon

Ricette •

Risotto ai funghi champignon

La ricetta del risotto con i funghi champignon, fatto con un particolare accorgimento: viene sfumato con la birra, invece che col vino bianco, per un sapore originale.... CONTINUA

pasta al ragù bianco con funghi

Ricette •

Pasta al ragù bianco con funghi

La ricetta della pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto ricco di gusto, con funghi e tartufo, semplicissimo da fare ma dai sapori intensi e decisi.... CONTINUA