Ricette con ricotta

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Tutte le ricette con ricotta, protagonista di moltissimi tra i piatti più famosi del sud Italia, che sia fresca o stagionata la ricotta è uno dei latticini più utilizzato nella cucina Italiana, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti fino ai dolci ovviamente e i consigli su come trattare al meglio questo ingrediente.

Totani ripieni al sugo

La ricetta dei totani ripieni al sugo, un secondo di pesce tipico della cucina italiana, totani farciti con ricotta, pane, alici e parmigiano, per un piatto ricco

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Rotolo ricotta e spinaci

La ricetta del rotolo ricotta e spinaci, un guscio di pasta sfoglia croccante racchiude un ripieno saporito a base di ricotta e spinaci saltati in padella

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Calzoni ricotta e cannella

La ricetta dei calzoni ricotta e cannella, un primo piatto tipico della cucina lucana e pugliese, una sfoglia sottile che racchiude una farcia di ricotta e cannella

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