Chiara Cajelli

Siamo a Cheese 2019 a Bra, Piemonte, e Slow Food vorrebbe arricchire le denominazioni Dop e Igp con più informazioni sul prodotto. Vediamo quali.

Tre Stelle Michel per il Da Vittorio a Brusaporto. Se ne aggiungono 1 per il Da Vittorio in Svizzera e un'ulteriore e nuova per l'apertura a Shanghai.

Sull'Adriatico (in Italia) si possono pescare le vongole di 22 mm, ma nel resto d'Europa il minimo è 25 mm. Italia vuole deroga su tale regola, la Spagna no.

I noodles sono un piatto di orientale e si condiscono con gli ingredienti più disparati. Il rischio è fare errori, come non conoscere le opzioni di cottura.

La dieta ipolipidica è un regime alimentare che prevede una percentuale inferiore di grassi, rispetto ad un'eccessiva assunzione degli stessi. Scopriamo di più.

I semi di chia fanno parte delle abitudini di molti di noi solo da poco tempo. Scopriamo cosa sono e come si mangiano: in gel, crudi, per sostituire le uova...

La dieta Panzironi si chiama Life 120. perché promette di farci vivere fino a quell'età. A idearla, non è un medico. Né un nutrizionista. A voi la scoperta.

I calamari ripieni sono tra i secondi di pesce più amati, ma il rischio di incorrere in errori è altissimo. Quali? Ad esempio appesantire il ripieno.

Per la dieta detox si trovano cose come dimagrire in 5 giorni: è una delle più seguite, ma aiuta davvero a perdere peso facilmente e velocemente?

Che gelato da paura il "Samara", di una gelateria tarantina! L'artefice ha seguito il fenomeno del Samara Challenge, esprimendosi fuori dal coro.

Un'azienda australiana di gelato ha pubblicato l'annuncio di lavoro che tutti noi desideriamo: assunti per mangiare gelato. Ecco di cosa si tratta.

Venerdì 20 sarà ufficialmente aperto a Bra il Cheese 2019, importante manifestazione Slow Food dedicata al formaggio. Teresa Bellanova sarà all'inaugurazione.