Dissapore
La ricetta della granita di more, una granita "alla siciliana" da preparare con le more di rovo, se si ha la fortuna di trovarle, ma vanno bene anche quelle del super.
La ricetta dell'hummus di carote viola, una variante sgargiante dell'hummus di ceci con in più le vitamine delle carote viola e un gusto decisamente più dolce della versione basic.
La Ue continua il processo di apertura verso le nuove tecniche genomiche (Ngt) che sono diverse dagli Ogm: dopo il sì della Commissione arriva il via libera del Parlamento a una nuova regolamentazione.
La ricetta della barrette al farro soffiato e mandorle, una merenda sana e golosa, preparata in casa in modo veloce e con soddisfazione. Bella anche da regalare.
La ricetta dell'hambuger con cipolle caramellate e formaggio, uno di quei piatti unici pass partout che danno una grande soddisfazione se preparati in casa.
Tra gli eventi di birra artigianale da frequentare c'è il MicroBo Beer Festival di Bologna, che quest'anno cade dal 17 al 19 settembre. Tutto quello che vi serve sapere.
È morta Yolanda Fernández de Cofiño, che aprì il primo McDonald's in Guatemala negli anni '70 e inventò l'Happy Meal per i bambini.
La ricetta degli involtini di bresaola e formaggio, un antipasto classico da preparare in molti gusti diversi.
Monoporzioni precotte e sigillate, di forma e peso tutte uguali: l'idea di cibo del futuro che ha la startup SquarEat è basata sul quadrato.
Molti stati degli Usa, passata l'emergenza pandemica, hanno abolito le misure di sostegno alla disoccupazione simili al nostro reddito di cittadinanza: ma questo non si è tradotto in un aumento di baristi e camerieri.
Secondo i dati presentati da Coldiretti al Sana di Bologna l'acquisto di cibi biologici è salito del 7% e non è mai stato così alto: 4,3 miliardi.
Durerà un anno la Pizza Bit Competition e vedrà gareggiare 180 pizzaioli di tutta Italia, in sfida per diventare il prossimo brand ambassador di Molino Dallagiovanna.