Dissapore

Amaretti morbidi
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La ricetta degli amaretti morbidi, un dolce tipico italiano che si prepara con soli tre ingredienti ed è senza glutine e senza lattosio.

Aceto di lamponi
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La ricetta dell'aceto di lamponi, un macerato profumato che conferirà un gusto particolare a verdura, pesce e carne.

Sale, un’alternativa con il potassio salverebbe milioni di vite
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Uno studio scientifico dimostra che consumare un sale con una percentuale di potassio al posto del sodio eviterebbe malattie cardiovascolari letali.

Panzanella
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La ricetta della panzanella, un piatto povero della tradizione toscana da preparare con il pane avanzato e le verdure fresche dell'estate.

La borraccia termica che fa l’acqua frizzante
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Su Kickstarter il progetto SPARK+, una borraccia ecologica con una ricarica di CO2 per avere sempre acqua frizzante a disposizione.

Venezia 2021, non solo cinema ma anche cibo con il Social Food Festival
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Alla Mostra del Cinema di Venezia spunta Isola Edipo, per nutrire cittadini e cinefili all'insegna della qualità e della sostenibilità.

Nocciole: il prezzo è fissato a 400 euro al quintale
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Alla Fiera della nocciola di Castagnole Lanze deciso e annunciato il primo prezzo del 2021, annata difficile: tra i 360 e i 400 euro al quintale.

Latte di avena fatto in casa
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La ricetta del latte di avena fatto in casa, una bevanda vegetale ricca di oligoelementi che si prepara in 15 minuti.

Pasta con melanzane e finocchietto
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La ricetta della pasta con melanzane e finocchietto, un modo veloce per creare una salsa di melanzane da usare con la pasta o anche come contorno ai piatti di carne o pesce.

Insalata di verdure grigliate
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La ricetta dell'insalata di verdure grigliate, un'idea originale per servire le verdure alla griglia in un piatto unico.

Paccheri con stracciatella e pomodoro
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La ricetta dei paccheri con stracciatella e pomodoro, un piatto di pasta al pomodoro tradizionale ma con una marcia in più data dai formaggi.

Riso Venere con gamberetti e pesche
Ricette •

La ricetta del riso Venere con gamberetti e pesche, una variante originale della classica insalata di riso estiva, da portare in tavola per stupire.