Dissapore
Chef stellati nelle mense dei poveri: succede a Napoli e provincia, per l'iniziativa “Cenando sotto un Cielo Diverso” organizzata dall’associazione “Tra Cielo e Mare”, e che vedrà la partecipazione di Domenico Iavarone, Michele De Leo e Peppe Aversa. La…
La ricetta dei lollipop di caprino sono un modo originale per servire una torta salata in monoporzione. Velocissima da preparare e molto versatile, questa ricetta è anche interessante perché si può fare coi bambini, creando le "facce" ai lollipop.
La ricetta della frittata di spinaci, un secondo piatto tipico della tradizione italiana, in questa versione però viene rinnovato con due ingredienti originali che la rendono più croccante e più saporita.
In concomitanza con le riaperture, Signorvino inaugura una nuova enoteca con cucina nel cuore pulsante di Roma, in piazza Barberini. Ecco tutto quel che c'è da sapere.
Effetto della Brexit e della pandemia insieme, le esportazioni di cibo e bevande dal Regno Unito all'Europa sono diminuite parecchio nel 2020: quasi del 10% a livello globale e dell'8% verso l'UE.
Uno studio condotto da Sommelier Wine Box rileva i cambiamenti delle abitudini di consumo degli italiani rispetto al vino.
Ancc-Coop sta predisponendo soluzioni per vaccinare tutti i lavoratori, nel quadro di un protocollo ministeriale temporaneo appena approvato.
I supermercati MD crescono del 15% nel 2020, molto più della media del settore, e si confermano al secondo posto tra i discount italiani.
Marca by Bologna Fiere, incontro tra produttori e distributori GDO, rinviata al 19 e 20 gennaio 2022 causa pandemia.
Frutto di una lunga sperimentazione, è ora disponibile online Gincrusco, London gin caratterizzato da erbe officinali lucane e..peperone crusco.
La ricetta dell'insalata di quinoa e fave, un piatto completo, ricco di proteine e leggero che usa le fragole per conferire al tutto un interessante gusto agrodolce. La quinoa ha ottime proprietà nutritive, ma va consumata con consapevolezza.
La ricetta del tuorlo d'uovo fritto alla Carlo Cracco, da imparare a memoria e rispolverare ogni volta che, stando tre minuti ai fornelli, volete stupire qualcuno. I modi per servirlo sono infiniti.