Dissapore

Crostata di ricotta e visciole, la ricetta della torta papalina
Dolci •

La ricetta della crostata di ricotta e visciole, il dolce tipico della tradizione gastronomica giudaico-romana conosciuta anche come torta papalina, per via di un antico editto papale.

Nasi goreng, la ricetta del riso fritto indonesiano
Piatti unici •

La ricetta del nasi goreng, il piatto unico tipico dell'Indonesia a base di riso fritto, pollo o gamberetti, verdura e uova, da mangiare a temperatura ambiente.

Sbriciolata ricotta e fichi
Dolci •

La ricetta della sbriciolata ricotta e fichi, una crostata burrosa e delicata, con un ripieno morbido a base di ricotta lavorata con confettura di fichi caramellati.

Focaccia ripiena di zucca e salsiccia in padella
Antipasti •

La ricetta della focaccia ripiena di zucca e salsiccia in padella, un piatto unico pronto in mezz'ora in cui la dolcezza della zucca viene bilanciata dalla sapidità della salsiccia.

Cima alla genovese
Secondi piatti •

La ricetta della cima alla genovese, il tradizionale piatto ligure a base di carne di vitello farcita con verdure, uova, cotta nel brodo e servita a fette.

Pane raffermo: 11 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere
Cucina •

Le 11 migliori ricette con pane raffermo, dalla tradizione italiana più povera al 2020 che vuole rinunciare agli sprechi alimentari.

Sofficini fatti in casa, la ricetta con formaggio e pomodoro
Antipasti •

La ricetta dei sofficini fatti in casa, amati dai bambini, in questa versione con formaggio e pomodoro, perfetti per la cena o per l'aperitivo, se li fate in formato mignon.

Roastbeef all’inglese
Secondi piatti •

La ricetta del roastbeef all'inglese, un veloce arrosto di manzo, da servire sia caldo che freddo, facendo attenzione alla cottura servirete un piatto di successo.

Terra Madre – Salone del Gusto 2020: come partecipare ai Laboratori del Gusto (anche da casa)
Eventi enogastronomici •

I Laboratori del Gusto, degustazioni guidate di prodotti gastronomici unici, inaugurano Terra Madre - Salone del Gusto 2020. Ecco come partecipare.

Risotto al Parmigiano con crema di piselli
Primi piatti •

La ricetta del risotto al Parmigiano con crema di piselli, una primo piatto leggero con il gusto del Parmigiano e la freschezza dei piselli che danno vita a una dolcissima crema.

Patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta
Secondi piatti •

La ricetta delle patate al cartoccio al microonde con porri taleggio e pancetta, un piatto unico goloso, veloce, con un cuore di taleggio, porro e pancetta croccante.

Torta salata di patate con funghi e speck
Ricette •

La ricetta della torta salata di patate con funghi e speck, morbida e ricca di gusto, perfetta per un buffet, deliziosa a cena, come antipasto o piatto unico.