Dissapore
Lo chef René Redzepi non partecipa a un evento del ristorante Noma pop-up a New York e la cena viene offerta: inevitabile la polemica.
Un'azienda che produce formaggio in Australiaè stata multata per la puzza di latte acido che esce dal caseificio e infastidisce i vicini.
L'associazione Foodwatch in Francia ha elevato un esposto alla magistratura per denunciare Ferrero e Buitoni dopo i casi di salmonella ed Escherichia coli.
La pizzeria Giotto apre un secondo locale a Firenze: Marco Manzi porta la pizza napoletana moderna in centro città.
Pizzium, la catena di pizzerie in stile napoletano contemporaneo apre il suo quarto locale a Torino, trentesimo in tutta Italia.
La ricetta del pane carasau, il pane croccante tipico della cucina sarda, da preparare in casa in poche mosse.
La ricetta del limoncello, il liquore tipico della costiera amalfitana, da preparare in casa, in pochi minuti ma con un po' di pazienza per il tempo di riposo.
La ricetta del gazpacho semplice, una zuppa fredda di tre verdure da preparare in pochi minuti e senza cottura.
La ricetta delle friselle al pomodoro e basilico, l'antipasto tradizionale pugliese vegano reidratato con il liquido di vegetazione dei pomodori.
La ricetta della torta salata di zucchine, un secondo piatto primaverile che diventa un piatto completo perfetto per mangiare più verdure.
La ricetta per il risotto con piselli, un primo piatto dolce da preparare con i prodotti freschi della primavera.
La ricetta dei supplì mozzarella e pomodoro, l'antipasto romano goloso che fila una volta tagliato a metà.