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La ricetta della pasta al pesto con funghi porcini, un primo piatto dal sapore deciso, grazie al gusto inconfondibile dei funghi porcini, con aggiunta di salsa di pomodoro e pesto alla genovese.
La ricetta delle zucchine ripiene di tonno, con un ripieno di tonno, cipolle e parmigiano, cotte nella passata di pomodoro, diventano un secondo piatto facile e gustoso.
La ricetta del tortino di fiori di zucca e patate, con scamorza e Parmigiano, una torta salata sui generis, perfetta calda o fredda, da servire come secondo piatto o, in monoporzioni, come antipasto.
La ricetta dei cardoncelli fritti, gustosi funghi dal sapore inconfondibile, passati nell'uovo e poi in un mix di pangrattato e Parmigiano ed infine fritti, per un aperitivo perfetto.
La ricetta delle cotolette di verdure, vegane, un mix di sapori e colori, verdure saltate e amalgamate in una cotoletta croccante fuori e morbida all'interno.
La ricetta dei tramezzini di pan brioche farcito, perfetti per una colazione o una merenda, con una farcitura golosa e originale, diventano irresistibili.
La ricetta della crema di pomodorini gialli, un tris di colori e sapori: il giallo dei pomodorini si unisce al bianco della stracciatella e al verde dei pistacchi.
La ricetta dell'insalata di farro con salmone affumicato e avocado, un primo piatto semplice, equilibrato, ricco di vitamine, perfetto da gustare caldo o freddo.
La ricetta della trota al cartoccio, un secondo piatto delicato per le grandi occasioni, la tenera carne della trota insaporita da un burro all'arancia e lime.
La ricetta della ciambella integrale senza uova, un dolce perfetto per la colazione, con olio d'oliva, farina integrale e senza uova, ma profumato agli agrumi.
La ricetta della tartare con cipolla rossa di Tropea, pochi ingredienti per un secondo semplice e fresco: un'ottima cipolla di Tropea e carne battuta al coltello.
La ricetta delle sfogliatine mele e miele, un dolce semplice e veloce da preparare, una croccante pasta sfoglia farcita con mele succose e addolcite dal miele.