Luciano Fiordiponti
168 nuove cantine, 132 uscite e troppe bottiglie invendute: la guida Slow Wine 2027 fotografa un settore in difficoltà, tra consumi in calo, magazzini pieni e vignaioli che continuano a scommettere sulla qualità.
Il mondo ha sempre meno voglia di vino: non se ne consumava così poco 1957, ma nel frattempo ci siamo triplicati. Cosa ci dicono i numeri del nuovo report firmato American Association of Wine Economists.
La Valtellina ridisegna la sua mappa del vino: nuove sottozone per la DOCG e vigneti fino a 1.000 metri. Una risposta al clima che punta anche a recuperare terrazzamenti e viticoltura storica
Il meglio del gelato artigianale umbro, tra chi è riuscito ad entrare nella classifica nazionale di Dissapore e chi merita una sosta, lungo tutta la regione.
Difficile che si prospetti un'ottima annata, probabile che ci venga a costare come le altre. Ma cosa succede, esattamente, alla pianta della vite e al vino che verrà, quando fa troppo caldo?
Spesso oscurate da quelle della Capitale, le gelaterie artigianali del Lazio compongono un ecosistema a sé, che unisce materie prime locali e voci originali. Ecco le migliori 28, spin off della nostra top 100 nazionale.
Frescobaldi apre agli espianti dei vigneti per affrontare la crisi del vino italiano, ma il piano solleva dubbi, contraddizioni e mancano soluzioni concrete.
Uno studio universitario ha correlato la quantità di solfiti nel vino alla sicurezza al volante. Il risultato? Titoli fuorvianti.
Si nota di più il vino premiato o quello che non vuole esserlo? Se poi a premiare è la Guida Michelin, che ha appena pubblicato la sua prima edizione dedicata ai produttori vinicoli, volerne restare fuori da parecchio scalpore.
Le migliori gelaterie di Roma città nel 2026, tra quelle incluse nella classifica nazionale di Dissapore e le tante altre artigianali che meritano di fare la fila sotto il Colosseo.
Se nel 2026 non raccogliessimo neanche un chicco d'uva, avremmo vino sufficiente per coprire comunque l'intera vendemmia.
Nasce l'associazione VVL - Vignaioli del Vulcano Laziale - nel tentativo di rivalutare il vino dei Castelli Romani. La faccenda ha della credibilità e i produttori coinvolti hanno in comune una visione contemporanea del vino.