Marco Locatelli
Perdita stimata per oltre 70 milioni di euro per le clementine italiane, su un valore di produzione totale di 170 milioni.
Buone notizie per la lotta alla Xylella, il batterio che da anni sta facendo strage di ulivi in Puglia. L'utilizzo di nano-vettori hi-tech del progetto "Demetra" avrebbe infatti ridotto la carica batteria della Xylella fastidiosa in maniera significativa.
Chiuso temporaneamente lo scorso novembre causa Covid, Fico Eataly World di Bologna (un parco divertimenti dedicato al cibo) annuncia un nuovo piano strategico triennale - grazie a nuovi capitali per 5 milioni di euro e vertici rinnovati - e punta alla riapertura la prossima primavera inoltrata.
Bar, ristoranti e pasticcerie del centro di Roma gestiti da clan mafiosi palermitani e "usati" per riciclare il denaro di Cosa Nostra.
Enzo Ferrieri, fondatore e di Cioccolatitaliani e presidente di Ubri, l’unione dei brand della Ristorazione Italiana, chiede una regolamentazione del servizio di delivery delle multinazionali.
Un refuso sulle lattine di birra porta ad un (inaspettato) successo commerciale.
Agricoltura in aiuto alla scuola. Sono oltre tremila le fattorie didattiche italiane che potrebbero oggi mettere a disposizione spazi per le lezioni dei ragazzi in modo da permettere di rispettare le misure di sicurezza anti contagio da Covid.
Barilla, in collaborazione con Spotify, ha lanciato "Playlist Timer", 8 raccolte musicali la cui durata coincide con i tempi di cottura di alcuni formati di pasta.
Di ieri la notizia che l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha dato l’ok al consumo di tarme della farina allevate ed essiccate. Ma sembra proprio che il 54% degli italiani non porterebbero mai a tavola degli insetti.
In Giappone salgono i contagi e torna la paura che la situazione epidemiologica sfugga di mano, e così il governo limita le attività di bar e ristoranti e estende lo stato di emergenza ad altre sette prefetture del Paese
Mentre la situazione per i ristoranti italiani si fa sempre più fumosa e incerta, McDonald's continua ad investire: venerdì 15 gennaio apre a Sassari un nuovo locale, in via Predda Niedda 21.
Forse non tutti apprezzeranno la notizia, ma l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha dato l'ok al consumo di tarme della farina allevate ed essiccate.