Rossella Neiadin
La nostra recensione della mela fragola: com'è, di cosa sa (se non di fragola), quanto costa e se merita comprarla.
Tra lodi sperticate e commenti inferociti, la mela fragola costa cara ed è frutto di un particolare incrocio tra varietà che comporta un'anomalia cromatica.
Il nuovo spot di Iginio Massari dedicato al Natale 2025 è puro sarcasmo sullo storytelling del panettone. Forse. In ogni caso i bambini elfi ne usciranno confusi sul ruolo del lievito nel panetùn.
La novità di Maina del Natale 2025 è un panettone farcito e ispirato al Dubai Chocolate. Lo abbiamo attentamente assaggiato per voi.
Ricetta della torta di mele, torta il cui principale ingrediente di ripieno è la mela: veloce, facile da preparare e soffice: dosi, ingredienti e foto.
Un'interrogazione parlamentare europea vuole regolare la produzione di alimenti contententi olio di palma, poiché potenzialmente cancerogeno. Ferrero difende il suo prodotto di punta, la Nutella, e dichiara di anon avere intenzione di rinunciare all'ingrediente.
Una guida completa al Pata Negra, il prosciutto spagnolo più caro del mondo. Nome, prezzi, cosa dice la legge, come si taglia e la classifica dei migliori 10
L'Osteria Franscescana di Modena è il ristorante migliore del mondo per la classifica 50 Best Restaurants. Un successo clamoroso per lo chef Massimo Bottura
Confronto tra uomini e macchine, cioè tra la crema pasticciera nella ricetta di Ernst Knam fatta a mano e con il Bimby. Differenze, problemi e soluzioni
La ricetta perfetta della Raindrop Cake, la torta diventata un tormentone a New York dopo che il pasticciere Darren Wong l'ha messa in vendita in un mercato di Brooklyn. Cronaca di una serie di tentativi falliti e del successo finale, con dosi, ingredienti e foto passo passo
Questa volta la Prova d'assaggio di Dissapore è dedicata al cioccolato artigianale. Si sfidano praline, tavolette e creme spalmabili di Guido Gobino e Guido Castagna
Le 10 colombe farcite di Pasqua migliori d'Italia nella classifica ufficiale di Dissapore. Pasticceria Sal De Riso, Attilio Servi e Biasetto ai primi posti