Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Robot da cucina: Lidl vende un elettrodomestico con microfono nascosto
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Scoperto un microfono in un robot da cucina Silvercrest venduto da Lidl: è inattivo, ma funzionante

Caffè più buono d’Italia: lo fa un diciannovenne di Bologna
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Si chiama Stefano Ceverini il diciannovenne vincitore dell''Espresso Italiano Champion 2019, il campionato internazionale dei baristi.

Fast food: i menu per bambini hanno le calorie di un pasto per adulti
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Una ricerca in Gran Bretagna svela come i menu per bambini dei fast food abbiano molte più calorie di quelle mediamente raccomandate per un pasto per i più piccoli

Locanda Margon: Alfio Ghezzi lascia, Edoardo Fumagalli è il nuovo chef
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Alla Locanda Margon di Ravina, in provincia di Trento, due stelle Michelin guadagnate da Alfio Ghezzi, c'è un passaggio di consegne: lo chef lascia il ristorante per passare il testimone al giovane Edoardo Fumagalli.

Plastica: in un anno ne mangiamo 250 grammi, l’equivalente di una pizza margherita
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I cibi che mangiamo contengono microplastiche in diversa quantità: uno studio americano ha calcolato quanta plastica ingeriamo in totale, ed è l'equivalente di una pizza ogni anno

Uber Eats, il cibo a domicilio di Uber, parte oggi a Genova
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Uber Eats, la piattaforma di cibo a domicilio di Uber, parte oggi a Genova, con circa 60 ristoranti attivi da cui ordinare

Condimenti: la spassosa trovata di Kraft per far mangiare l’insalata ai bambini
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Kraft lancia sul mercato americano la sua "salad frosting", una salsa ranch per insalate travestita da topping dei cupcake, per far mangiare la verdura ai bambini

Cibo a domicilio: Uber sta testando i droni
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A San Diego arriva Uber Air, il servizio di consegna a domicilio con i droni di Uber

Amazon Restaurants: perché chiude il servizio di cibo a domicilio
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Chiude definitivamente anche in America (dopo la Gran Bretagna) Amazon Restaurants, il servizio di Amazon di food delivery.

Prodotti senza lievito: perché piacciono a 9 Italiani su 10
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9 italiani su 10 preferiscono i prodotti senza lievito, anche se non hanno intolleranze, perché li considerano più buoni e salutari

Chef Natale Giunta è senza scorta: la sua vicenda
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Revocata la scorta allo chef Natale Giunta, che aveva denunciato e fatto arrestare i boss che gli avevano chiesto il pizzo per il suo locale.

La Capinera a Taormina: menu e prezzi
Ristoranti

Siamo stati a La Capinera a Taormina, ristorante stellato dello chef Pietro D'Agostino. Ecco menu,  prezzi, tutti i piatti che abbiamo provato e quel che vi serve sapere per decidere se andarci.