Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Lidl vende un cucchiaino che promette di ridurre il consumo di zucchero
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Nessuna magia o tecnologia: semplicemente una forma diversa.

Latte a 60 centesimi: artista nudo in strada per protesta
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Solidale con i produttori sardi. un artista ha inscenato in provincia di Nuoro una performance di protesta, nudo e ricoperto di latte.

Carlsberg lavora sulle bottiglie di birra in carta
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Novità interessanti in vista nel mondo delle bibite e delle birre, dopo che aziende come Carlsberg lanciano alternative all'usa e getta.

Nestlé annuncia il lancio di un bacon cheeseburger vegetale
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Dopo il lancio di Awesome Burger, Nestlé prosegue nel mercato della "carne non carne", lanciando il bacon cheeseburger base vegetale.

50 Best Restaurants 2019: Maido a Lima è il miglior ristorante dell’America Latina
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Assegnati gli Oscar della ristorazione latino americana: trionfa, come sempre, il Perù, ma si fa notare anche il Messico.

Consumi: boom del kefir in Italia: + 327%
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Considerato uno dei "superfood" del momento, il kefir nel nostro Paese continua a guadagnare mercato.

“Beppe Bigazzi non era malato, si è lasciato morire” dice lo chef Paolo Tizzanini
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Nessuna malattia terminale, ma un uomo che ha deciso consapevolmente di lasciarsi morire: a dirlo è un caro amico di Bigazzi.

Ristoranti stellati Piemonte 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
Ristoranti •

L'elenco completo dei ristoranti stellati del Piemonte, i premiati dalla Guida Michelin, aggiornato al 2019, con i prezzi dei menu degustazione e cosa sapere per decidere se andarci.

Panino da casa: costa 300 euro a famiglia
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Una dirigente scolastica torinese propone un compromesso: sì al panino da casa, ma le famiglie devono coprire i costi di pulizia e assistenza.

Food Delivery in crescita in Italia: i nuovi trend secondo Just Eat
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Quale città ordina più cibo a domicilio in Italia? E qual è il piatto più ordinato? Una serie di domande a cui risponde l’Osservatorio del food delivery online di Just Eat.

Ana Roš risponde alle affermazioni sessiste dei colleghi chef
Chef •

Intervista ad Ana Roš, chef del ristorante Hiša Franko di Caporetto e spesso identificata come migliore chef donna: la sua risposta alle affermazioni sessiste dei colleghi.

Antonello Colonna firma il Bloody Mary digitale
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Un cocktail la cui provenienza è totalmente tracciabile in digitale: è questo il futuro del food & beverage, a giudicare dal parere dell'Internet Festival "Forme di Futuro" di Pisa.