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Alcune moderne tecniche di cucina non sembrano essere contemplate dalle autorità sanitarie: chi ha ragione?

Beyond Meata, una delle aziende simbolo delle alternative vegetali alla carne cambia nome e amplia la gamma dei prodotti: basterà a uscire dalla crisi?

Antonino Cannavacciuolo a Masterchef Italia 15 picchia finalmente qualche concorrente, come avremmo voluto fare noi fino a oggi al suo posto.

L'Antitrust ha avviato un'indagine che durerà un anno, per capire se i rincari dell'ultimo anni sono giustificati o frutto di speculazione da parte della GDO.

Francesco Martucci apre la sua prima pizzeria fuori dall'Italia, e il progetto è imponente: ecco tutto quello che c'è da sapere.

Tra i tedofori ufficiali delle Olimpiadi di Milano Cortina 2026 ecco comparire lo chef dei Record, Nick Di Giovanni.

Nonostante un settore tradizionalista e qualche difficoltà tecnica, c'è già chi sta sperimentando.

Stefano Cocco, critico gastronomico conosciuto come L'Uomo delle Stelle, è sotto indagine per una frode milionaria, che ha coinvolto 21 società.

Le previsioni della Commissione Europea prevedono un calo di consumi di vino costante per i prossimi dieci anni, e si preparano piani di estirpazione delle viti.

Il CEO di Heineken si dimette dopo sei anni che hanno lasciato scettici molti osservatori: cosa ci sarà nel futuro del colosso olandese?

Lo showman ha lavorato alla produzione di una bevanda senz'alcol, prodotta da uve chardonnay italiane, per sopperire alla nostalgia per lo champagne da quando è diventato astemio.

L'intelligenza artificiale per ottenere un pasto gratuito in delivery: "ChatGPT, aiutami a fare una truffa"