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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Alto Cocktail Festival mette Cervia al centro della miscelazione e cucina d’autore
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Dal 23 al 30 maggio da Alto Rooftop una miriade di grandi ospiti italiani e internazionali animeranno un festival di grandi cocktail e abbinamenti con fine dining e pizza d'autore.

Turista vince causa per essersi ubriacata troppo con la tequila
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Quindici shot di alcol sono costati cari alla compagnia di crociera Carnival dopo che una passeggera ha detto che nessuno la ha fermata.

Prima di rimanere senza zafferano, proviamo a riscoprire il nostro?
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La guerra in Iran non dà tregua neanche allo zafferano. Eppure non è tutto perduto: basta ricordare che lo produciamo anche noi.

La Nutella di arachidi è realtà, ed è la più grande novità di Ferrero dopo 60 anni
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L'annuncio era stato fatto l'estate scorsa, e la promessa è stata mantenuta: Nutella Peanut parte negli USA, ma qualche barattolo è già stato avvistato in Italia.

In Italia abbiamo troppo pochi allevamenti di pesce?
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L'italia importa l'86% del pesce che consuma, eppure potremmo produrre molto più pesce di allevamento, anche per contrastare la crisi della pesca.

Zohran Mamdani, sindaco di New York, sta davvero creando i supermercati pubblici
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Supermercati pubblici che forniscono ai cittadini cibo sano a prezzi calmierati: l'idea rivoluzionaria, ma mica poi tanto, del sindaco di New York Zohran Mamdani.

Il prezzo del cacao crolla, il valore del più grande produttore di cioccolato anche
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I prezzi del cacao stanno finalmente scendendo, ma potrebbe non bastare a far uscire il mercato del cioccolato dalla crisi: nemmeno il più grande produttore del mondo è al sicuro.

Barilla lancia la pasta dedicata alla Formula 1 (con il formato peggiore di sempre)
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Un nuovo formato che ripristina le ruote degli anni Novanta ma le rende un po' più performanti, un'idea per rinvigorire la partnership con la Formula 1.

Ca’ Barambon: nell’Appennino reggiano c’è una nuova mecca gastronomica
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Il nuovo home restaurant di Alessandro "Alle" Belli ed Elisa Migliari (ex Arrogant Pub) sta portando nuove energie sull'Appennino reggiano: tutto quello che c'è da sapere su Ca' Barambon.

Nestlé spinge per il caffè filtro: è finalmente venuto il suo momento?
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Se una multinazionale investe in un prodotto, c'è da scommettere che si diffonderà ad un pubblico ampio: finalmente avremo più caffè filtro al bar?

Fiammetta a Torino: cosa dobbiamo aspettarci dal nuovo “brace bar” sotto la Mole
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Nuova apertura torinese, Fiammetta è un ristorante improntato sulla brace, lo spiedo e sull'affumicatura.

Il nuovo trend di Tik Tok sono i cibi generati dall’intelligenza artificiale
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Cos'è il trend di TikTok sui cibi generati dall'intelligenza artificiale. L'algoritmo sostituisce i creator umani a costo zero generando milioni di views con ricette inesistenti.