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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Grano, l’Australia non occuperà il vuoto lasciato dall’Ucraina (nonostante il raccolto record
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Nonostante un raccolto di grano da record nemmeno l'Australia riuscirà a coprire il vuoto lasciato dall'Ucraina.

Carne coltivata: gli USA costruiranno i bioreattori più grandi del mondo
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A proposito di carne coltivata: pare che gli USA abbiano deciso di costruire i bioreattori più grandi del mondo per produrla.

Guida Michelin approda per la prima volta in Estonia: ecco le nuove stelle
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La Guida MIchelin approda per la prima volta in Estonia e segnala 31 ristoranti complessivi, di cui due con una stella.

Burger King Francia arricchisce il menu con la carne vegana La Vie Foods (quella di Natalie Portman)
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In Francia Burger King ha deciso di arricchire il menu usando anche la carne di maiale vegana di La Vie Foods, quella di Natalie Portaman.

Pesca, continuano le proteste: bloccato l’accesso dei camion al mercato ittico
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Il settore della pesca continua a essere scosso dalle proteste: la scorsa notte al porto di San Benedetto sono stati bloccati dei camion.

Elon Musk aprirà un ristorante Tesla aperto 24 ore su 24 a Hollywood?
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L'eclettico Elon Musk ha deciso di darsi alla ristorazione: si vocifera che potrebbe aprire un ristorante Tesla h24 a Hollywood.

La birra prodotta con l’urina viene da Singapore
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Un birrificio di Singapore ha deciso di produrre birra partendo da un ingrediente insolito (per non dire altro): l'urina.

Cornflakes di mais da agricoltura biologica di Crownfield: richiamo per rischio chimico
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Richiamo sul sito Salute.gov: ritirati lotti dei Cornflakes di mais da agricoltura biologica di Crownfield a causa di un rischio chimico.

Street Food Pescara, sequestrati 150 kg di carne non conforme
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La merce era già pronta per la somministrazione e, in seguito al controllo del Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti di Origine Animale della ASL di Pescara, è stata sequestrata e poi distrutta.

Arca del Gusto di Slow Food, c’è anche il pollo di razza “Valdarno Nera”
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L'Arca del Gusto è un progetto che segnala l’esistenza di prodotti gastronomici "singolari" (frutta, verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci, salumi) e denuncia il rischio che possano scomparire.

Foie Gras: gli allevatori di New York si battono in tribunale per evitare la messa al bando del fegato d’oca
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Due aziende agricole si New York hanno contestato in tribunale il previsto divieto di vendita del foie gras.

Eleven Madison Park lancia un kit delivery vegano da 150 dollari
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L'Eleven Madison Park di Daniel Humm ha lanciato un kit di delivery vegano alla cifra di 150 dollari - o 285 se siete in due.