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Polpette cacio e pepe

La ricetta delle polpette cacio e pepe, con pane morbido, ricotta Pecorino e prezzemolo, morbide dentro e croccanti fuori grazie alla frittura in olio bollente.... CONTINUA

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Gnocco fritto alla modenese

La ricetta dello gnocco fritto alla modenese, una pasta fritta servita con salumi e formaggi, tipica dell'Emilia, in particolare della provincia di Modena.... CONTINUA

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Frittata di lenticchie rosse

La ricetta della frittata con lenticchie rosse, una versione alternativa della classica frittata impreziosita dal gusto e dalla consistenza delle lenticchie rosse decorticate.... CONTINUA

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Torta salata zucca e patate con scamorza e noci

La ricetta della torta salata zucca e patate con scamorza e noci, un piatto unico completo e gustoso, un guscio croccante di sfoglia con un ripieno cremoso e goloso.... CONTINUA

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Pizzette di cavolfiore

La ricetta delle pizzette di cavolfiore senza lievito, solo cavolfiore sbollentato pomodoro e mozzarella, un antipasto facile leggero e salutare.... CONTINUA

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Olive nere condite

La ricetta delle olive nere condite, a base di olive nere leggermente tostate, scorza di arancia, sale limone e finocchietto.... CONTINUA

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Flan porri e patate

La ricetta del flan di porri e patate, un antipasto dal sapore delicato ma deciso a base di porri stufati e patate.... CONTINUA

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Pizzette veloci

La ricetta delle pizzette veloci, senza lievitazione, perfette per buffet salva-cena, da farcire con il classico pomodoro e formaggio o come preferite.... CONTINUA

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Polpette di melanzane

La ricetta delle polpette di melanzane, pochi ingredienti, solo melanzane, formaggio agli e menta per un antipasto veloce e goloso.... CONTINUA

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Girelle salate

La ricetta delle girelle salate, un antipasto veloce e senza cottura, a base di pane da tramezzino e farce varie, dal prosciutto al formaggio.... CONTINUA

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Frittelle di baccalà e friarielli

La ricetta delle frittelle di baccalà e friarielli con crema di provola per un antipasto a base di fritto sfizioso e ricco di gusto.... CONTINUA

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Crostoni di panbrioche e avocado

La ricetta dei crostoni di panbrioche e avocado, fette di pane tostato con avocado e tanti abbinamenti, ed un trucco per l'uovo in camicia infallibile.... CONTINUA