Contorni vegani

Lenticchie in umido
Ricette

La ricetta delle lenticchie in padella, un piatto semplice ma con qualche trucco per farlo venire super saporito

Cavolo nero in padella
Contorni

La ricetta del cavolo nero in padella, un super food facile da fare, una preparazione base per condire la pasta o la bruschetta.

Pomodori secchi sott’olio
Ricette

La ricetta dei pomodori secchi sottolio, una conserva molto golosa, per portare il sapore dei pomodori fino all'inverno.

Melanzane in padella al pomodoro
Ricette

La ricetta delle melanzane in padella al pomodoro, un contorno veloce e poco calorico che funziona bene sia con la carne che con il pesce.

Insalata di frutta e verdura
Ricette

La ricetta dell'insalata di frutta e verdura, un piatto tripudio della bella stagione da condire con una salsa eccentrica, a base di frullato di fragole.

Spaghetti di zucchine con pomodorini
Ricette

La ricetta degli spaghetti di zucchine con pomodorini, un modo di trattare la verdura come se fosse pasta di grano duro, e un pesto vegano preparato con i semi oleosi e il lievito alimentare secco.

Lenticchie semplicissime
Contorni

La ricetta delle lenticchie semplicissime, un contorno facile, pratico e salutare, adatto a tutti perché vegano, da abbinare a verdura di stagione e cereali bolliti per un piatto unico completo.

Insalata di patate e avocado alla messicana
Ricette

La ricetta dell'insalata di patate e avocado alla messicana, un contorno fresco, saporito e veloce, con pochissimi ingredienti: patate, avocado e un'emulsione con olio, limone e senape.

Pico de gallo
Ricette

La ricetta del pico de gallo, una delle più famose ricette tipiche messicane, a base di pomodori, cipolle, jalapeno, lime e coriandolo, perfetta con i nachos.

Melanzane e pomodorini al forno
Ricette

La ricetta delle melanzane e pomodorini al forno, un contorno semplice e vegano: fettine di melanzane condite con pomodorini pachino e cotte in forno.

Patate lesse gustose
Ricette

La ricetta delle patate lesse gustose, la leggerezza delle patate lesse, con il gusto della rosolatura in padella a renderle croccanti, un contorno facile e veloce.

Rostkartoffeln
Ricette

La ricetta per preparare le rostkartoffeln, patate arrostite in padella tirolesi, rivisitata in versione facile, light e senza burro.