Ricette •
Cappelletti vegani in brodo
I cappelletti vegani in brodo sono la versione vegan dei classici cappelletti in brodo bolognesi, ripieni di verdure, saporitissimi, non vi faranno rimpiangere i classici. La ricetta non è difficile, potete modificare le proporzioni del delle verdure a vostro gusto, per trovare la combinazione più adatta a voi, mentre per renderli dorati, come i classici […]... CONTINUA
Ricette •
Pasta ricotta e noci
La ricetta della pasta ricotta e noci, un primo piatto semplice da fare in pochi minuti, arricchita dal sapore dei funghi e dalle note amare del cioccolato fondente... CONTINUA
Ricette •
Pasta pesto e stracciatella
La ricetta della pasta pesto e stracciatella è un primo piatto in cui il gusto del pesto si sposa con la dolcezza della stracciatella, il tutto riequilibrato dal pomodoro fresco saltato in padella.... CONTINUA
Ricette •
Linguine noci e nocciole
La ricetta delle linguine noci e nocciole, un primo piatto cremoso e ricco della cucina ligure, una salsa di frutta secca e olio perfetta per condire la pasta, sia quella ripiena che quella semplice, di grano duro.... CONTINUA
Ricette •
Pasta carciofi e pancetta
La ricetta della pasta carciofi e pancetta è un primo piatto ricco in cui il gusto dolce dei carciofi si sposa con quello sapido della carne per un piatto completo.... CONTINUA
Ricette •
Trofie al pesto
La ricetta delle trofie al pesto, un primo piatto tipicamente ligure, la pasta fatta a mano e condita con un pesto di basilico, preparato nel mortaio di marmo, come vuole la tradizione.... CONTINUA
Ricette •
Trofie alla carlofortina
La ricetta delle trofie alla carlofortina, un primo piatto che nasce dall'incontro tra Liguria e Sardegna, delizioso ma anche veloce e facile da realizzare.... CONTINUA
Ricette •
Riso al salto
La ricetta del riso al salto, la ricetta tipica lombarda che si prepara per riutilizzare gli avanzi di risotto: trasforma il riso in un tortino croccante e dorato.... CONTINUA
Ricette •
Risotto al sedano e limone
La ricetta del risotto al sedano e limone, un primo piatto con ingredienti semplici e poveri, un piatto fresco, vegano povero di calorie e anche semplice da realizzare.... CONTINUA
Ricette •
Pasta con stracchino e pomodori
La ricetta della pasta con stracchino e pomodori, un primo piatto veloce da preparare, con pomodorini freschi e pasta che vengono mantecati dalla cremosità dello stracchino.... CONTINUA
Ricette •
Insalata di orzo fredda
La ricetta dell'insalata di orzo fredda, fresca, sana e colorata, un primo piatto equilibrato ricco di vitamine e sali minerali, perfetta anche per la pausa pranzo fuori casa.... CONTINUA
Ricette •
Vellutata di finocchi
La ricetta della vellutata di finocchi, cremosa grazie all'aggiunta delle patate, è perfetta per un pasto leggero o servita come antipasto servita in monoporzioni.... CONTINUA