Ricette con Legumi

Tutte le ricette con i legumi, fagioli, ceci, lenticchie e tutti i legumi che ben si prestano ad essere impiegati in cucina, specie nei piatti tradizionali, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti e i consigli su come utilizzarli al meglio per portarli in tavola
Ceci: le 10 migliori ricette per variare dall’hummus
Cucina

Non solo hummus: le ricette con i ceci sono tantissime e vi abbiamo selezionato le 10 migliori secondo noi. Primi piatti, creme delicate, ceci neri, come snack.

Cotechino con lenticchie
Ricette

La ricetta del cotechino con lenticchie, il secondo piatto tipico del menu delle feste natalizie, che non può mancare sulle tavole del cenone di San Silvestro.

Cestini di lenticchie e cotechino
Ricette

La ricetta dei cestini di lenticchie e cotechino, un antipasto sfizioso e un modo diverso di presentare il piatto immancabile e propiziatorio del periodo natalizio.

Panettoni piccoli farciti con ricotta e gocce di cioccolato
Ricette

La ricetta dei panettoni piccoli farciti con ricotta e gocce di cioccolato, una crema vellutata di ricotta e delle gocce di cioccolato a farcire dei piccoli panettoni

Crema di lenticchie con gamberi
Ricette

La ricetta della crema di lenticchie con gamberi, un primo piatto speziato e caldo, con gamberi in agrodolce e latte di cocco per renderla cremosa, vero comfort food dal sapore etnico.

Burger di lenticchie
Ricette

La ricetta dei burger di lenticchie, un burger vegano che non ha nulla da invidiare al più classico degli hamburger, nutriente e gustoso, adatto a tutti i palati.

Lenticchie semplicissime
Ricette

La ricetta delle lenticchie semplicissime, un contorno facile, pratico e salutare, adatto a tutti perché vegano, da abbinare a verdura di stagione e cereali bolliti per un piatto unico completo.

Crostini con crema di lenticchie al rosmarino
Ricette

La ricetta dei crostini con crema di lenticchie al rosmarino, semplici e saporiti, sono perfetti come antipasto o all'aperitivo; sono totalmente vegani, e adatti a ogni palato.

Insalata di bulgur
Ricette

La ricetta dell'insalata di bulgur, un'alternativa vegana, a base di ceci, bulgur, verdure fresche ed erbe aromatiche, ricca di gusto, salute e leggerezza.

Farinata di ceci con cipolle
Ricette

La ricetta della farinata di ceci con cipolle, una delle ricette tradizionali liguri più amate e più golose, solo farina di ceci, acqua e cipolle, facilissima.

Fava greca
Ricette

La ricetta della fava greca, una crema di piselli gialli spezzati con aglio, capperi e cipolla tipica delle isole Cicladi, servita solitamente come antipasto.

Frittata di lenticchie rosse
Ricette

La ricetta della frittata con lenticchie rosse, una versione alternativa della classica frittata impreziosita dal gusto e dalla consistenza delle lenticchie rosse decorticate.