27 Febbraio 2019
Zuppa di lenticchie e castagne, la ricetta
La ricetta della zuppa di lenticchie con castagne arrosto, è un piatto povero di origini contadine abruzzesi, che oggi viene riscoperto e amato anche dai palati più sopraffini, grazie al suo gusto ricco. Questa zuppa è tipica delle zone montane del chietino, seppur con qualche variante dettata dalle abitudini familiari ma zuppe analoghe si trovano in tutta ...
