21 Maggio 2020
Ricetta arista al latte, tenera, saporita e semplice da preparare
La ricetta dell'arista al latte, un secondo piatto di carne semplice e gustoso, un buon taglio di carne, carote, sedano e latte per rendere tutto tenerissimo.
Ricette con maiale
ultimi post
Tutte le ricette con maiale, carne saporita e largamente utilizzata nella cucina popolare e non, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti e i consigli su come utilizzarla al meglio per portarla in tavola
20 Maggio 2020
Ricetta polpette di carne, un grande classico da non sottovalutare
La ricetta delle polpette di carne, un secondo piatto amato da tutti ma che per riuscire necessita di qualche accortezza, dalla varietà della carne alla cottura.
11 Maggio 2020
Ricetta costine di maiale al forno, saporite e veloci, il secondo piatto perfetto
La ricetta delle costine di maiale al forno, un secondo piatto semplice, succosa carne di maiale, insaporita con spezie, senape e miele, per glassarle, irresistibili
20 Aprile 2020
Ricetta maiale in agrodolce, un secondo piatto tipico della cucina cinese
La ricetta del maiale in agrodolce, morbidi bocconcini di maiale in salsa agrodolce, con ananas,peperoni e salsa di soia, un tipico piatto della cucina cinese
24 Marzo 2020
Ricetta braciole alla messinese, un secondo piatto ricco della tradizione siciliana
La ricetta delle braciole alla messinese, involtini di maiale farciti con pane, formaggio e spezie e cotte al forno, un secondo piatto siculo perfetto sempre
5 Marzo 2020
Ricetta pasta e piselli, un primo piatto dai sapori semplici ma decisi
La ricetta della pasta e piselli, un primo piatto semplice a base di piselli freschi parmigiano e pancetta, impossibile resistere.
1 Marzo 2020
Ricetta arista al sale, un arrosto semplice ma gustoso
La ricetta dell'arista al sale, un modo semplice di cuocere l'arrosto, grazie al sale che condurrà il calore e permetterà alla carne di restare succosa e umida.
25 Maggio 2019
Pita con maiale sfilacciato, insalata di cavolo e patate dolci fritte, la ricetta
La pita con maiale sfilacciato e insalata di cavolo e patate dolci (pulled pork sandwich with coleslaw salad) è un piatto originario del sud degli Stati Uniti e consiste in carne di spalla di maiale che viene fatta cuocere molto lentamente a basse temperature nel forno o nel barbecue e poi viene sfilacciata con una forchetta e ...
10 Febbraio 2019
Costine di maiale affumicate: la ricetta perfetta
Costine di maiale affumicate: la ricetta perfetta. I segreti delle smoked pork ribs, famosa ricetta del barbecue americano
18 Novembre 2018
Gyros fatto in casa: la ricetta perfetta
Gyros fatto in casa senza errori: ricetta del più famoso street food greco, accompagnato da pista e tzatziki
18 Luglio 2016
Pulled pork: la ricetta perfetta
Il pulled pork è una delle più diffuse ricette americane a base di carne sfilacciata di maiale, diventata popolare anche in Italia. Merito delle tecniche di preparazione e di cottura che vi spieghiamo nel dettaglio, comprese ricette del panino e della salsa
28 Ottobre 2014
Stinco di maiale al forno: se dovete peccare fatelo senza grassi
Chi mi segue, forse si è fatto di me l’opinione di una che cucina pesante, figurati lo stinco di maiale al forno. Con tutto quel burro e quella panna e la passione per sughetti, salse e cremine, ammetto di indulgere spesso in peccati di gola tutt’altro che dietetici. Ma solo se strettamente necessari, ovvero se ...
