ricette di riciclo

Le ricette di riciclo, sono tutte quelle ricette che vengono pensate per riutilizzare un alimento o un piatto e potergli restituire nuova vita. Tradizionalmente appartengono alla cucina povera ma ormai diventati veri e propri piatti della tradizione italiana.
Torta cioccolato e torrone
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La ricetta della torta cioccolato e torrone, senza lievito e senza burro, il dolce ideale per riciclare gli avanzi del torrone aperto la sera di capodanno.

Zuppa inglese con pandoro
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La ricetta della zuppa inglese con pandoro, un dolce classico della pasticceria italiana, rivisitata in una ricetta di riciclo per i vostri pandori o panettoni

French toast di panettone
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La ricetta del french toast di panettone, un dolce per una colazione golosa, un modo semplice e veloce per riciclare il panettone o il pandoro avanzato dalle feste.

Tartufini al panettone
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La ricetta dei tartufini al panettone, un dolce semplice e veloce, perfetto per riciclare il panettone avanzato rimasto in dispensa o perchè no, il pandoro

Riso al salto
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La ricetta del riso al salto, la ricetta tipica lombarda che si prepara per riutilizzare gli avanzi di risotto: trasforma il riso in un tortino croccante e dorato.

Girelle di pandoro
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La ricetta delle girelle di pandoro, delle golose girelle di Pandoro farcite con una crema al cioccolato, un dolce per riciclare il pandoro avanzato.

Timballo di riso al forno
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La ricetta del timballo di riso al forno, un primo piatto semplice utile anche per utilizzare gli avanzi in frigorifero, anche da preparare in anticipo.

Crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana
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La ricetta dei crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana, un antipasto sfizioso e originale per riciclare il panettone.

Risotto al panettone
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La ricetta del risotto al panettone, per riciclare il dolce di Natale, il dolce del panettone si sposa alla perfezione con il gusto del formaggio stagionato.

Charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio
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La ricetta della charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio, un dolce per riutilizzare il panettone avanzato delle feste con eleganza.

Pain perdu al forno
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La ricetta per preparare il pain perdu al forno, il french toast francese preparato però usando gli avanzi del pandoro, per un dolce riciclo.

Semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia
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La ricetta delle semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia, un dessert al piatto con un classico, il Panettone.