Chiara Cajelli

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Alimentazione •

Dieta del supermetabolismo, come perdere 10 kg in un mese

Sto per scrivere di una dieta figlia della tv americana: ne hanno osannato le potenzialità a Goodmorning America, dal Dr Oz; l’hanno provata celebrities come JLo, Robert Downey Jr. e la mitica Cher. Di cosa si tratta? Della dieta del supermetabolismo, come perdere 10 kg in un mese. Urca è davvero tantissimo peso, cerchiamo di […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Dieta alcalina, cos’è e come funziona

Ammetto di avere un po’ di paura a scrivere questo articolo: ho letto moltissimo sull’argomento che segue e ho notato moltissima approvazione e moltissimi seguaci incalliti. Ergo, mi aspetto un bagno di sangre. Affrontiamo una delle ultime diete top del momento: la dieta alcalina, cos’è e come funziona. In questo caso, il vostro adorato paragrafo […]... CONTINUA

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Bere •

Tipi di caffè, quanti ne esistono?

Elogio al caffè: i chicchi dal sapore e profumo inconfondibili che sono diventati un vero e proprio tesoro in tutto il mondo, spesso motivo di disquisizioni e diatribe. C’è chi rivendica paternità del caffè migliore al mondo, in molti (molte Nazioni, addirittura) si proclamano esperti assoluti in materia. L’argomento di oggi è tipi di caffè: […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Dieta per ingrassare, cosa mangiare realmente

In un mondo parallelo a quello pieno di persone che vogliono perdere peso, esiste quello pieno di persone che voglio prendere peso. Si tratta di una questione molto più complicata di quanto qualcuno possa pensare, e anche più difficile: niente pizza e merendine a volontà, in ogni caso. Ecco la dieta per ingrassare, cosa mangiare […]... CONTINUA

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Cucina •

Crostata di marmellata, errori da non fare

Mettetevi comodi e tenete un attimo a bada il bisogno di merenda: prima del piacere, tocca al dovere ovvero controllare di avere tutti in ordine, tutti gli ingredienti e di aver letto questo articolo. Scriverò infatti di crostata alla marmellata, gli errori da non fare e tanti consigli per la torta più semplice e genuina […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Formaggi a basso contenuto di colesterolo, quali sono

Questo articolo è molto doloroso da scrivere, ma ahimè va fatto. Siamo tutti adulti, ci paghiamo da soli le bollette, sappiamo che i bambini non nascono sotto il cavolo e dobbiamo prenderci le nostre responsabilità e ammettere la dura verità: non esistono formaggi magri. Esistono però formaggi a basso contenuto di colesterolo, quali sono? Qui […]... CONTINUA

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Cucina •

Torta di mele, errori da non fare

La torta di mele perfetta esiste? Certo: è quella che ognuno di noi immagina chiudendo gli occhi, la torta di mele dell’infanzia o quella che negli anni abbiamo imparato a fare senza più controllare la ricetta. Diciamo che impastare anche un po’ alla cieca farina, zucchero, mele e burro non porta quasi mai ad un […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Dieta pancia piatta in una settimana, è possibile?

Per molte e molti di noi rimarrà sempre un miraggio, ma avere un addome scolpito e sgonfio a quanto pare sarebbe un risultato concretizzabile: si parla di dieta pancia piatta in una settimana, è possibile? Ho i miei dubbi, forte di un detto milanese che la mia adorata nonna Lina mi ripeteva sovente: “Chiara, caràter […]... CONTINUA

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Cucina •

Pancake, errori da non fare

I pancake sono una delle tipiche colazioni statunitensi, simile ai dorayaki giapponesi: una pastella corposa cotta a dischi in padella, delle frittelle che si servono accumulate una sull’altra e inondate da sciroppo d’acero. Sono da provare almeno una volta nella vita! Come? Leggendo quanto segue: pancake, errori da non fare. La ricetta perfetta è quella […]... CONTINUA

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Cucina •

Patate al forno, errori da non fare

Se si parla di contorni è il primo che viene in mente. Si tratta di una delle ricette più cercate in assoluto nel web. Quando le si porta a tavola, state certi che non ne avanza nemmeno una. Sanno di casa, ovunque voi siate e di chiunque siate in compagnia. Parliamo di patate al forno, […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Dieta del gruppo sanguigno, quali sono le controindicazioni?

Quiz. La dieta del gruppo sanguigno funziona? 0= eh?, A= no, B= ni, AB= boh. E non è un caso che tra le opzioni “sanguigne” non sia previsto un Sì come risposta. Diffusa anni fa dal dr. Peter D’Adamo e resa celebre negli ultimi tempi da dr. Piero Mozzi, questa emodieta sta raccogliendo moltissimi seguaci […]... CONTINUA

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Alimentazione •

Mangiare affettati scaduti si può?

Il consumo dei salumi qui in Italia è sempre al top e non c’è domenica o pranzo in con compagnia che tengano: il cacciatorino o un bel cotto sono sempre presenti sulla tavola di molte persone. Il dubbio è: mangiare affettati scaduti si può? No, ma approfondiamo il perché e il percome. In assenza di […]... CONTINUA