Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Dieta massa muscolare, come si aumenta?
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In molti (sportivi, certo, ma assicuro non solo loro) optano per una dieta che aumenti la massa muscolare. Facciamo chiarezza!

Cosa mangiare a cena: 8 idee e ricette
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A volte si ha il blocco... anche in cucina: no ispirazione, no idee. Ecco ricette e suggerimenti su come mangiare a cena! Un po' per tutti i gusti...

Dieta sana per perdere peso, cosa si dovrebbe mangiare?
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Per dimagrire raccomandano tutti una "dieta sana", ma cosa significa "sana"? C'è un canone generico cui affidarsi? E cosa si dovrebbe mangiare?

Dieta per gastrite, come funziona?
Alimentazione

La gastrite è una patologia che può essere lieve, grave o cronica. Qui non siamo medici, ma possiamo parlarne per esortarvi ad approfondire.

Starbucks: a New York la sede “pick up only”, solo per il ritiro
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A New York, il ceo di Starbucks ha deciso di aprire una sede che si chiama Starbucks Now, una sorta di pick up only, ovvero senza coda e solo per il ritiro.

Chef Andrea Zamperoni, aggiornamento: prostituta indagata anche per altri 4 omicidi
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Un aggiornamento sulla vicenda di Andrea Zamperoni, lo chef di Cipriani Dolci, New York. La prostituta che gli ha dato il Fentanyl è indagata per altri quattro omicidi.

Come cucinare il radicchio: 5 ricette
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Che bontà il radicchio, perfetto letteralmente in tutte le salse! Ecco ben 5 ricette: dal risotto, alle crespelle, ad un contorno succulento!

Teresa Bellanova: dopo il body shaming, mette d’accordo tutti
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Si leggono cattiverie sul neo ministro dell'Agricoltura Teresa Bellanova, che però stan mettendo d'accordo anche l'opposizione, in suo sostegno.

Carne rossa, l’Italia ne consuma la metà rispetto agli Usa
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Che gli Stati Uniti sia un Paese carne addicted non è un segreto, ma forse non tutti si sarebbero aspettati che in Italia - a confronto - se ne consuma la metà.

Torino: ristorante chiuso perché frequentato da clienti pregiudicati
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Tenevano d'occhio il ristorante di via Palermo a Torino già da un po', e ora è stato chiuso per 10 giorni, a seguito di un blitz.

Firenze: nelle mense scolastiche le porzioni cambiano in base all’età
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Una nuova iniziativa prevede nuovi menù nelle mense scolastiche a firenze, e grammatura delle porzioni in base all'età degli alunni.

Dieta vegetariana: pro, contro e menù di esempio
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Mangiare vegetariano non significa mangiare bene, se non si approfondisce l'argomento. Ecco quindi i pro e i contro, con qualche esempio.