Chiara Cajelli

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Cucina •

Quali sono i crostacei da mangiare?

Se amate anche voi canocchie, gamberetti, gamberoni, astici e simili quanto Bubba di Forrest Gump amava i gamberi, siamo a cavallo: questo articolo fa per voi. Sì, perché fornisce un elenco dei crostacei da mangiare, per tutti i gusti e tutte le occasioni, nel caso ve ne foste sfuggito qualcuno. Carta d’identità I crostacei sono […]... CONTINUA

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Cucina •

Cosa non mangiare per dimagrire

I cibi da evitare per dimagrire purtroppo occupano una lista che, se misurata, sarebbe paragonabile alla lunghezza dell’equatore terrestre. E quelli come me che hanno anche la misura dei fianchi paragonabile alla lunghezza dell’equatore terrestre, dovrebbero tenere l’elenco di cosa non mangiare per dimagrire attaccato a frigorifero e dispense. O tatuarselo addosso, che tanto di […]... CONTINUA

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Ferrero compra i biscotti Kellogg: è ufficiale

Dopo l’intenzione qualche giorno fa, arriva la conferma da Ferrero: ha ufficialmente acquisito Kellogg’s, la multinazionale americana amata da oltre cento anni soprattutto per i cornflakes. Un comunicato diretto e chiaro dal Gruppo Ferrero annuncia un accordo definitivo in base al quale acquisirà il business dei biscotti, degli snack alla frutta, dei gelati e delle crostate […]... CONTINUA

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Masterchef 2019: Gilberto pranza con Giorgio Locatelli, abbiamo un vincitore?

Se seguite Masterchef 2019 non vedrete l’ora di sapere quale sarà il vincitore di questa edizione. Tante novità come lo Chef Locatelli e alcuni personaggi che han fatto discutere. Tra questi, il finalista Gilberto: magari è proprio lui il vincitore! Gilberto Neirotti, ventenne veronese, è uno dei coraggiosi e peperini finalisti di Masterchef 8 e negli ultimi episodi […]... CONTINUA

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Cucina •

10 tisane dimagranti

Questo articolo è perfetto per tutti coloro che stanno cercando di perdere peso, e anche per tutti coloro che dovrebbero bere i famigerati due litri di acqua al giorno ma che davvero non riescono. Come la sottoscritta. Non sono mai argomenti semplici o che garantiscono successi e “vitini da vespa”, ma se adorate tè, infusi […]... CONTINUA

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Cucina •

Zenzero: proprietà e benefici

Ah, lo zenzero! Con quel piccantino che ti pervade palato naso e testa, un po’ effetto wasabi, e con quel sapore simile al limone. Ormai è cercatissimo anche da noi, anche se fa più parte di una cucina lontana dalla nostra: lo si trova in polvere e fresco, da grattugiare, oppure a cubetti e candito. […]... CONTINUA

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Carne per brodo, quale usare?

Ecco un quesito cui, oggi, solo gli esperti cuochi e una o due generazioni prima della nostra saprebbero rispondere senza pensarci su un minuto. Si parla di carne per brodo, quale usare? A casa mia, il brodo fatto in casa non è mai stata pratica molto comune e si è sempre scelto il dado per […]... CONTINUA

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Cucina •

Come perdere 5 kg in un mese

Siamo bombardati costantemente da stimoli, diete eclatanti (classiche come la dieta del minestrone, o recenti e strane come quella del ghiaccio o delle gallette di riso), modelli al cui confronto sentirsi fuori forma, messi alla prova in qualsiasi contesto. Quello di perdere peso è uno dei pensieri fissi che ci attanaglia, e ognuno ha le […]... CONTINUA

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20 cibi che fanno dimagrire

Ormai ci siamo tutti rassegnati, per quanto riguarda i chili in più: non esistono miracoli, non esistono diete magiche (improbabili) come la dieta del minestrone o del ghiaccio. Esistono però degli stratagemmi che possono aiutarci moltissimo, e naturali al 100%. Si tratta di alcuni alimenti che portano al dimagramento oppure ne accelerano la riuscita, alla […]... CONTINUA

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Dieta della pasta (con menù settimanale)

Finalmente è arrivato ciò che tutti speravamo, ovvero la dieta della pasta per dimagrire fino a 5 kg in un mese! Una dieta interessantissima e ragionevole: pasta sempre, nel cappuccino al mattino, sulla pizza, frullata da bere al posto dell’acqua, come base delle crostate alla Nutella. Altro che dieta del minestrone e delle gallette di […]... CONTINUA

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Cucina •

Come usare lo zenzero: tutti gli usi di questa radice

Eccola, la radice più apprezzata di tutte: polpa di un giallo brillante, fibrosa e coriacea, conferisce un sapore simile al limone e soprattutto un bel retrogusto piccantino che si riconosce tra mille. Avete capito, vero? Parleremo di come usare lo zenzero: vi spieghiamo come si usa e gli impieghi di questa radice che piace tanto […]... CONTINUA

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Cottura dell’uovo sodo perfetta

Per una cottura dell'uovo sodo perfetta basta seguire un paio di regole, e scoprire giusto quei due o tre trucchetti... non è solo questione di tempo!... CONTINUA