Dissapore
La ricetta dell'insalata di polpo con patate e olive, un piatto unico tipico della cucina estiva italiana, qui con tutte le dritte per cuocere il polpo alla perfezione ottenendo una carne tenerissima e i tentacoli ben arricciati.
L'Irlanda allenta le restrizioni e apre le porte di ristoranti e pub, molti dei quali erano chiusi da marzo 2020: necessario il Green pass.
Nubifragi e grandine hanno travolto negli scorsi giorni le coltivazioni di mele più note del Trentino, tra la Val di Non e altre valli: in certi casi stimate perdite quasi totali del raccolto.
Il tenore di alcol nel vino è cresciuto in media negli ultimi 30 anni, secondo un'analisi di Liv-ex: le cause sono il riscaldamento globale che alza il tenore zuccherino, ma anche le scelte dei produttori.
La ricetta della pasta integrale con zucchine e olive taggiasche, un primo piatto vegano, che mima il pesto genovese, aggiungendo il tocco delle olive taggiasche.
La ricetta degli arrosticini di castrato, un piatto di carne tipico dell'Abruzzo che racconta di tradizioni povere e di molta creatività. Con tutti i trucchi per farli venire bene anche a casa.
La ricetta della confettura di pesche e amaretti, un connubio estivo e originale, che dà vita ad una marmellata golosa con una consistenza eccentrica.
Un'inchiesta di 6 mesi di Interpol ed Europol ha portato al sequestro di cibi adulterati per milioni di euro.
L'obbligo di Green pass per entrare in bar e ristoranti ha un effetto immediato: le prenotazioni dei vaccini aumentano, in certe regioni fino a raddoppiare.
Con esportazioni per 1,9 miliardi di euro all'anno l'Olanda si conferma prima in Europa e seconda nel mondo.
La produzione di grano duro nazionale in recupero nel 2021 da punto di vista quantitativo, e soddisfacente da quello qualitativo: ma abbiamo sempre bisogno di importazioni.
Una società tedesca produrrà packaging sostenibile e computabile dalla lavorazione dei popcorn.