Dissapore

Crostini burro, alici e arancia
Ricette

La ricetta dei crostini burro, alici e arancia, una bruschetta che trae ispirazione da una merenda tradizionale, ma che la rinnova con l'aggiunta di un tocco dolce, la marmellata, e di uno esotico, lo zenzero.

Green pass, la Fipe: “Autocertificazione invece del controllo documenti nei ristoranti”
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La Fipe propone di sostituire la richiesta dei documenti per verificare la titolarità del Green Pass con un'autocertificazione da inviare alle forze dell'ordine che poi possono fare controlli a campione.

Green Pass al ristorante, in Spagna nessun obbligo per decisione dei tribunali
Notizie

La Spagna ha lasciato autonomia alle regioni sulla questione Green Pass nei ristoranti: molte lo hanno introdotto ma poi i Tribunali hanno bloccato queste norme.

Ristoranti, San Francisco richiede prova della vaccinazione per mangiare all’interno
Notizie

Anche la città californiana di San Francisco adotta una specie di Green Pass e chiede la prova dell'avvenuta vaccinazione ai clienti che vogliono mangiare all'interno dei ristoranti.

Cestini di pasta fillo con riso, tonno e peperoni
Ricette

La ricetta dei cestini di pasta fillo con riso, tonno e peperoni, piccole mono porzioni da servire su un buffet o come antipasto, o per un pranzo leggero e completo, si tratta infatti di un piatto unico, reso ancor più ricco di oligoelementi dal riso rosso integrale.

Green Pass al ristorante: le regole negli altri paesi europei
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Come si regolano gli altri paesi europei con il Green Pass obbligatorio per bar e ristoranti, da chi lo chiede anche all'aperto a chi niente.

Centrifugato all’anguria
Ricette

La ricetta del centrifugato all'anguria un cocktail analcolico per l'aperitivo, magari aggiungendoci un goccio di vodka o di rum. In versione "naturale" invece è uno smoothie da bere a merenda, con i bambini.

Caprese finger food
Ricette

La ricetta della caprese finger food, un modo insolito e scenografico di servire un piatto tipico dell'estate italiana. In questo caso il tocco in più è dato dall'olio al basilico preparato in casa.

Green pass obbligatorio nella mensa, azienda piemontese in sciopero
Notizie

Due ore di sciopero alla Hanon Systems di Campiglione Fenile, in provincia di Torino, per la decisione aziendale di richiedere il Green Pass ai dipendenti per poter mangiare.

Caponata di melanzane e peperoni
Contorni

La ricetta della caponata di melanzane e peperoni, il contorno tradizionale siciliano in una sua versione base, con tutti i segreti per farla venire squisita.

Torta al moscato e ciliegie
Ricette

La ricetta della torta moscato e ciliegie, un dolce di origine francese che si prepara con il vino moscato migliore del mondo. Un dolce tradizionale della vendemmia, che in questa versione viene aggiornato con le ciliegie.

Calamarata con salsa di soia
Ricette

La ricetta della calamarata con salsa di soia, la rivisitazione di un primo piatto tipico napoletano, con un goccio di salsa di soia che aiuta ad addolcire la preparazione e donare un gusto di caramello.