Dissapore
La piadina con tonno, cipolla e carciofini è un piatto unico così semplice e veloce che lo si può preparare non appena si sente arrivare la fame. L'unione di tonno, carciofini e cipollotto crea un mix di sapori ben equilibrato. Si può servire calda o fredda, a seconda della stagione.
Il triangolino di pizza inventato da Stefano Callegari raddoppia a Milano: il nuovo locale inaugura domani in zona Navigli.
La crema di ceci con gamberi piccanti e zafferano è una vellutata resa ricca dallo zafferano e dai gamberi saltati nel tabasco. Si tratta di una ricetta molto semplice, con un bel trucco per rendere la vellutata molto cremosa.
Il tonno con cipolle caramellate è una secondo piatto velocissimo, per una bella figura assicurata. Ricorda la Sicilia e le più elaborate preparazioni "alla scapece" e si può servire caldo o freddo.
Il titolare delle pizzerie Gusto Divino a Saluzzo e Sestogusto a Torino Massimiliano Prete vince il bando del comune per la gestione di un centro culturale turistico ed enogastromico.
La torta di patate, mele e cacao è un dolce goloso senza glutine, che si prepara in poco tempo e che ha una consistenza particolare grazie alle patate, che sostituiscono la farina.
Il bento per bambini è un modo divertente per impiattare un pasto completo da asporto e aggiungerci un po' dell'amore domestico, ricreando un personaggio dell'infanzia e il suo mondo in miniatura fatto di carne, formaggio, uova, riso e verdure.
La ricetta dell'açai bowl al cocco è una colazione vegana ricca di vitamine e molto nutriente. Le bowl, da decorare a piacere con frutta fresca e secca, granola, semi e molto altro, sono bellissime da vedere.
Quasi un ristorante su 5 ha chiuso per sempre a causa della pandemia: lo rivela il sondaggio di un'associazione di categoria svizzera.
Ristorante aperto e con servizio ai tavoli qualche giorno fa in Umbria, in piena zona rossa: multa e chiusura temporanea per 5 giorni.
Ristoranti, pub, bar e pizzerie esclusi dai decreti Ristori per motivi formali e casuali: "Che rientrino nel decreto Sostegno", chiede Paolo Bianchini di Mio Italia.
La coscia di coniglio a bassa temperatura con cavolini di Bruxelles è un secondo piatto morbido, saporito e di grande effetto. La cottura a bassa temperatura con il metodo del sottovuoto è ormai alla portata di tutti grazie agli strumenti casalinghi.