Dissapore
L'8 novembre 2022 ci sarà in Franciacorta la presentazione della Guida Michelin Italia 2023, ma la vera novità di quest'anno è che alcuni nomi di ristoranti stellati usciranno già prima.
Alcuni rappresentanti del Parlamento europeo chiedono alla UE di sospendere la promozione del consumo di carne: la guerra in Ucraina vuol dire crisi dei mangimi.
La ricetta della polacca di aversa il dolce tipico campano che è diventato famoso perché piace ai vip.
La ricetta del goulash ungherese, la zuppa a base di manzo e paprica che preparavano gli allevatori al pascolo.
I culurgiones sardi sono un primo piatto tipico della Sardegna, che si prepara con un ripieno di patate e formaggio e si chiude in modo caratteristico.
La ricetta della fonduta alla valdostana con tutti i trucchi per ottenere una consistenza perfetta e un piatto goloso da condividere.
La ricetta del cosciotto di agnello al forno, un secondo piatto tipico della pasta, da preparare passo a passo per ottenere una carne morbida, succulenta e profumatissima.
Gli italiani ormai conoscono tutti i segreti delle etichette dei cibi quando vanno a fare la spesa: dagli alimenti "senza" all'ordine degli ingredienti
La ricetta della caipiroska o caipivodka, l'evoluzione del cocktail più famoso del Brasile con un ingrediente eccentrico per quelle zone: la vodka.
Uno studio scientifico ha analizzato una curiosa distorsione nel meccanismo dei prezzi: frutta e verdura e altro cibo sano hanno dei margini molto ampi e quindi prezzi più alti rispetto al cibo spazzatura.
La startup britannica Primeval Foods produce carne coltivata in laboratorio da cellule di animali esotici: leoni, zebre, tigri, giraffe.
La Marston's Brewery, una delle più grandi catene di pub in Uk, sta aumentando i prezzi della birra: la pinta sfonda la soglia simbolica delle 4 sterline.