Valentina Dirindin

L'Harvard University pubblica uno studio sulla concentrazione di mercurio nel tonno e nel merluzzo, in aumento per colpa del riscaldamento globale.

Tutto quello che sappiamo, fino ad ora, su Veganity, il ristorante vegano più grande del mondo che aprirà, il 16 agosto, a Dubai.

Per contrastare il commercio di whisky contraffatto in Scozia è stata realizzata una "lingua" artificiale: ecco come funziona la nuova tecnologia anti-truffa.

Un additivo alimentare utilizzato per far sembrare più fresca la carne: usavano il bisolfito di sodio sedici macellerie su sessanta controllate a Torino e provincia.

Nessuno metta in dubbio le doti culinarie di Gwyneth Paltrow, autrice di libri di cucina e foodblogger (?!): ecco la sua risposta a un fan che ha osato criticare il suo secondo lavoro.

Cresce l'allergia al sesamo, che ora rientra tra i "grandi allergeni", la lista di alimenti che, più di altri, causano allergie.

Quali sono i ristoranti stellati in Liguria? Ecco l'elenco completo dei premiati dalla guida Michelin nel 2019: le sei "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef e tutto quello che c'è da sapere prima di andarci.

Apre a Los Angeles, negli USA, un temporary Peach Pit, punto di ritrovo per i ragazzi di Beverly Hills 90210, in occasione del reboot della serie.

Due nuovi accordi che salverebbero la produzione dello stabilimento Pernigotti di Novi Ligure, senza causare nessun esubero.

Calano i prezzi di Barolo e Barbaresco, i due vini DOCG più pregiati delle Langhe: il Consorzio di tutela annuncia lo stop ai nuovi impianti, per tre anni.

Fondazione Barilla lancia una classifica dei piatti italiani e stranieri più eco friendly, e la pizza si distingue in positivo.

Illy si lancia nell'acquisizione del suo distributore nel Regno Unito, e promette che sarà solo l'inizio di un'espansione nel Paese.