Valentina Dirindin

All'Antico Vinaio aprirà un nuovo format di bistrot e caffetteria all'interno di Palazzo Strozzi a Firenze, ma non tutti giudicano idonea la scelta.

Uno studio italo-britannico ha trovato tossine micotiche negli alimenti plant-based: le quantità sono piccole, ma dipende dall'alimentazione di ciascun consumatore.

Evidentemente, KFC gioca a spararla più grossa di sempre, e chissà quale sarà il punto d'arrivo.

Mentre qualcuno dubita della superiorità assoluta del grano italiano, Francesco Lollobrigida chiama a testimoniare Mel Gibson.

Il surströmming, la tradizionale e nauseabonda aringa fermentata svedese, è a rischio, insieme ai pesci del Mar Baltico.

Il cambiamento climatico porterà nuove specie aliene nel Mediterraneo: quando pensiamo di intervenire?

Un influencer scroccone va in pizzeria e mangia senza pagare, e la coda di polemiche ravviva la nostra estate noiosa.

Le nuove direttive europee contro il greenwashing cambieranno le regole per le etichettature dei prodotti che si dichiarano sostenibili e amici del Pianeta.

Nuove regole per i ristoranti e i bar in Spagna, che non potranno aprire i dehors nelle giornate di troppo caldo.

Mixue Ice Cream and Tea investe in una catena di pub low cost, mentre tutto il resto del mondo vira verso l'analcolico: chi avrà ragione?

Le banche del formaggio aumentano i consumi energetici per tenere al fresco il mezzo milione di forme di Parmigiano Reggiano che custodiscono a garanzia dei prestiti fatti.

L'Avellino presenta una collezione di maglie dedicate al territorio, che però non convincono troppo i tifosi. O forse sì.