Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Consumi: 124 miliardi in meno in Italia nel 2020, ristoranti – 40%
Notizie

Crollo dei consumi italiani nel 2020 a causa del Covid: persi 124 miliardi (soprattutto nel turismo e nella ristorazione), è il dato peggiore da un decennio.

McDonald’s: Jamie Oliver non ha vinto nessuna battaglia legale
Notizie

La battaglia di Jamie Oliver contro McDonald's e la carne trattata con idrossido di ammoniaca risale a più di dieci anni fa, e non è mai stata combattuta in tribunale.

La Francia vince il Bocuse d’Or 2021: l’Italia al decimo posto (meglio del solito)
Ristoranti

Come è andato il Bocuse d'Or 2021, appena vinto dalla Francia, e come si è piazzata l'Italia rispetto al solito nella prestigiosa gara di Lione.

Green Pass: se la colazione in albergo non crea assembramento
Ristoranti

Il Green Pass, divisivo finché volete, è uno strumento essenziale per vivere una "nuova normalità" al chiuso. Ma non in albergo: lì, ancora una volta, vigono altre regole.

The World’s 50 Best Restaurants: le posizioni dalla 51 alla 100
Notizie

Svelata la classifica dei World's 50 Best Restaurants dalla posizione numero 100 alla 51: due gli Italiani presenti.

Brad Pitt e Angelina Jolie: è battaglia per i vigneti francesi
Notizie

Gli ormai ex Brangelina litigano per i vigneti di Chateau Miraval, la proprietà in Francia in cui si sono sposati, ora oggetto di contenzioso.

Cioccolato: Lindt si fonde con Caffarel
Notizie

Lindt annuncia la fusione con Caffarel: salvo lo stabilimnento di Luserna San Giovanni, nel Pinerolese, e i suoi 90 dipendenti.

Le merendine per noi adulti, che non daremo merendine ai nostri figli
Spesa

L'industria dei dolciumi ci ha visti crescere, con il mito dell'America, e ci conosce: sa che molte merendine non le daremo mai ai nostri figli e punta su noi adulti.

Sex Education: se nel cibo vedete messaggi sessuali è un problema vostro
Notizie

I cartelloni che pubblicizzano la nuova stagione di Sex Education (Netflix) hanno una schiera di detrattori ben pensanti, che proprio non accettano un'ostrica possa passare sopra gli occhi dei bambini.

Supermercati: i più economici d’Italia ce li indica Altroconsumo
Spesa

Altroconsumo pubblica l'indagine annuale sui supermercati italiani, spiegando quali sono le insegne dove si può risparmiare sulla spesa e dove si trovano.

Milano: Andrea Aprea annuncia il suo ristorante al Museo Etrusco
Notizie

Andrea Aprea annuncia il suo nuovo progetto: un ristorante e un bar bistrot nel nuovo Museo Etrusco di Milano che aprirà a inizio 2022.

Nuova Zelanda: contrabbandano pollo fritto verso le zone in lockdown, fermati
Notizie

Mentre parte della Nuova Zelanda si trova sotto un rigido lockdown, due uomini sono stati fermati dalla polizia con il bagagliaio pieno di pollo fritto.