Notizie

Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Il caldo sta sciogliendo il Parmigiano Reggiano
Notizie •

Le banche del formaggio aumentano i consumi energetici per tenere al fresco il mezzo milione di forme di Parmigiano Reggiano che custodiscono a garanzia dei prestiti fatti.

Il cibo ultra processato sta per avere una definizione
Notizie •

Il Dipartimento della salute e quell' dell'agricoltura statunitensi hanno presentato ufficialmente una proposta di definizione per gli alimenti ultra-processati, e le aziende non sembrano contente.

Il polpo è troppo intelligente per essere allevato?
Notizie •

Il più grande allevamento di polpi europeo, e uno dei pochissimi esperimenti di allevamento nel mondo ha appena chiuso e i motivi sono un mistero.

Un caciocavallo sta facendo arrabbiare i tifosi dell’Avellino
Notizie •

L'Avellino presenta una collezione di maglie dedicate al territorio, che però non convincono troppo i tifosi. O forse sì.

La raccolta notturna è la nuova normalità dell’agricoltura
Notizie •

Le temperature estreme rendono il lavoro nei campi impossibile negli orari canonici, e l'agricoltura sta cambiando di conseguenza.

C’è un caffè di Barcellona che ha qualcosa da dire sul gelato
Notizie •

Il nuovo trend Instagram mostra gelati dalle forme insolite, sono nati in un caffè sperimentale di Barcellona, e sono il frutto di un'idea che avrà seguito.

Il dissing dell’estate è quello sul polpo crudo
Notizie •

Matteo Bassetti pubblica un contenuto social sulla pericolosità della moda estiva di mangiare il polpo crudo, e i Pugliesi non la prendono bene.

Alle Falkland è scoppiata un’altra guerra: stavolta il nemico sono 50mila tonnellate di salmoni
Notizie •

Gli abitanti chiedono un referendum per avere voce in capitolo rispetto al destino ambientale dell'arcipelago.

L’Ozempic in pillole arriva in Unione Europea
Notizie •

Il primo paese dell'UE a lanciare il nuovo formato del farmaco è la Germania, ma altri seguiranno nel 2026.

Sarà il costo dei burrito a far cadere l’amministrazione Trump?
Notizie •

Su X è in corso un "dibattito sul burrito" tra i repubblicani: il tema vero è il costo della vita negli USA che potrebbe influire sulle elezioni.

Anche le mele si raccolgono in anticipo
Notizie •

Non solo uva e pomodori: anche la raccolta del frutto italiano più esportato al mondo quest'anno sarà precoce, e in Trentino è già iniziata.

I coloranti artificiali non ci attirano poi così tanto
Notizie •

I consumatori sono sempre più attenti alle etichette, e i prodotti con coloranti artificiali non sono più graditi: l'industria alimentare ne prende atto, ma la transizione non è facile.