Antipasti di pesce

Futomaki
Antipasti

La ricetta dei futomaki, rotolini di sushi e alga nori con molti ingredienti all'interno, qui li proponiamo con mazzancolle, funghi e frittata giapponese.

Hosomaki
Ricette

La ricetta degli hosomaki, i rotolini di sushi mono ingredienti da preparare a casa come antipasto sfizioso.

Granseola alla veneziana
Antipasti

La ricetta della granseola alla veneziana, un antipasto di pesce prelibato da gustare soprattutto in primavera.

Temaki
Ricette

La ricetta dei temaki, uno tra i formati più interessanti di sushi, che si mangia a morsi e che ha un aspetto colorato e un po' meno rigoroso dei tradizionali rotolini.

Nigiri
Ricette

La ricetta del nigiri la variante zero del sushi, solo riso e pesce, eppure una delle varianti che necessitano più abilità per essere preparate.

Bisque di gamberi
Ricette

La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.

Tartine al salmone
Ricette

La ricetta delle taritne al salmone, l'antipasto più consumato durante le feste nelle case degli italiani, nella loro versione base e con qualche idea per renderle originali.

Blinis
Ricette

La ricetta dei blinis russi, accompagnati da panna acida e salmone affumicato, per rinnovare la tradizione delle tartine al salmone di capodanno, con una ricetta veloce.

Tartare di salmone
Ricette

La ricetta della tartare di salmone un antipasto veloce che parte da un unico ingrediente, fresco e sicuro.

Gamberoni in padella
Ricette

La ricetta dei gamberoni in padella, un antipasto prelibato e abbastanza economico, da preparare in 5 minuti, col pesce fresco o con quello surgelato.

Vol au vent ripieni
Ricette

La ricetta dei vol au vent ripieni, un antipasto delle feste da preparare il molteplici modi diversi e con molteplici forme.

Cozze gratinate
Ricette

La ricetta delle cozze gratinate, un antipasto da servire anche nei giorni di festa con un paio di trucchi per renderle morbidissime e saporite.